Cách làm bột khoai lang

Hướng dẫn cách làm bánh khoai lang tím bột báng ngon

  • Chế biến                            1 giờ
  • Độ khó                            Dễ

Món bánh khoai lang tím bột báng vừa ngon vừa đẹp với những nguyên liệu dễ kiếm chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê. Cùng vào bếp với Điện máy XANH thực hiện món bánh hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu làm Bánh khoai lang tím bột báng Cho 4 người                                                            Bột báng   100 gr                                                                Bột năng   70 gr                                                                Nước lạnh   70 ml                                                                Khoai lang tím   1 củ                                                                Đường cát   50 gr                                                                Dầu thực vật   1 muỗng canh

DỤng cụ: Nồi, bếp, tô,...

Nguyên liệu cần làm món bánh khoai lang tím bột báng

Cách chế biến Bánh khoai lang tím bột báng

  • 1

Khuấy bột báng

Đun sôi 1000 ml nước, cho bột báng vào luộc sôi trong 6-8 phút rồi tắt lửa, đậy nắp ngâm bột báng trong 25 phút cho bột báng trong rồi vớt toàn bộ bột đổ vào bát nước lạnh. Kế đó mới vớt ra rổ thưa cho ráo nước.

Bước 1 Khuấy bột báng Bánh khoai lang tím bột báng

X

  • 2

Nghiền khoai

Khoai lang tím gọt vỏ, hấp chín rồi nghiền mịn, sau đó chia thành từng phần đều nhau, viên tròn rồi ấn dẹt.

Bước 2 Nghiền khoai Bánh khoai lang tím bột báng

X

  • 3

Trộn bột bánh

Trộn đều bột năng với nước, thêm 50 gr đường cát hoặc tùy chỉnh theo khẩu vị, tiếp tục trộn đều. Sau cùng, mới trút bột báng vào hỗn hợp bột năng, thêm dầu ăn và trộn đều.

Bước 3 Trộn bột bánh Bánh khoai lang tím bột báng

X

  • 4

Tạo hình và hấp bánh

Phết một lớp dầu mỏng lên đáy khuôn, múc hỗn hợp bột vừa trộn phủ đầy 60% khuôn, thêm nhân khoai lang tím bạn đã chuẩn bị, sau đó múc hỗn hợp bột để phủ đầy khoảng trống còn lại.

Xếp bánh vào khay hấp chừng 10-12 phút, hoặc bạn có thể dùng lò nướng để hấp cách thủy ở nhiệt độ trung bình cho đến khi bánh trở nên trong suốt là được.

Bước 4 Tạo hình và hấp bánh Bánh khoai lang tím bột báng

X

Bước 4 Tạo hình và hấp bánh Bánh khoai lang tím bột báng

X

  • 5

Thành phẩm

Vậy là bạn đã có cho mình món bánh bột báng thơm ngon đơn giản rồi đấy.

Bước 5 Thành phẩm Bánh khoai lang tím bột báng

X

Tham khảo lò nướng giá tốt đang kinh doanh tại Điện máy XANH giúp nướng bánh thật dễ dàng:

Lò nướng Sanaky VH259S2D 25 lítCòn hàng1.250.000Online giảm 10%  còn 1.125.000 4.6/543 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH5099S2D 50 lítCòn hàng2.129.000Online giảm 10%  còn 1.916.000 4.6/578 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sanaky VH3599S2D 35 lítCòn hàng1.770.000Online giảm 10%  còn 1.593.000 4.3/568 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Electrolux EOT38MXC 38 lítCòn hàng2.151.0002.390.000(-10%)3.9/513 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-B46RCSV-BK 46 lítCòn hàng2.600.000Online giảm 15%  còn 2.210.000 3.8/512 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A323RCSV-ST 32 lítCòn hàng2.290.000Online giảm 15%  còn 1.946.000 4.6/542 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Sharp EO-A384RCSV-ST 38 lítCòn hàng3.090.000Online giảm 14%  còn 2.627.000 3.9/515 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Bluestone EOB-7567 45 lítCòn hàng2.250.0002.500.000(-10%)Xem chi tiết

Lò nướng Mishio MK-177 14 lítCòn hàng690.0004/56 đánh giáXem chi tiết

Lò nướng Kangaroo KG5201 52 lítHÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ2.890.000Online giảm 20%  còn 2.312.000 Xem chi tiết

Lò nướng Panasonic NB-H3801KRA 38 lítCòn hàng3.670.000Online giảm 10%  còn 3.303.000 Xem chi tiết

Lò nướng Bluestone EOB-7548 38 lítCòn hàng1.800.0002.000.000(-10%)Xem chi tiết

Bánh khoai lang tím bột báng có hương vị độc đáo bởi sự kết hợp thú vị của lớp bột báng dẻo dai bên ngoài đi kèm với vị thơm bùi, mềm mịn của khoai bên trong. Vừa lạ miệng mà cũng rất đỗi thân quen.            Từ khóa: cách làm bánh khoai lang tím bột báng, cách làm bánh khoai lang, bánh khoai lang tím, cách làm bánh, món bánh ngon

Biên tập bởi Trần Thị Thu Thủy  14/09/2018  5.278 lượt xem