Cách làm chân gà hấp hành 1001monngonmoingay.com
Cách làm chân gà hấp hành có khó không? Đây là câu hỏi mà 1001monngonmoingay.com nhận được từ quý độc giả thời gian qua. Qủa thực công thức làm món hấp này cũng không quá phức tạp. Nhưng để có món chân gà hấp hành đậm đà đúng vị thì những thông tin trong bài viết này sẽ cực kỳ hữu ích đấy. Show Ẩm thực Nước Ta thật sự rất phong phú nhiều mẫu mã. Cũng giống như thời tiết bốn mùa đổi khác, nhà hàng cũng biến hóa theo vùng miền. Chỉ riêng những món ăn vặt cũng đã đủ xiêu lòng người chiêm ngưỡng và thưởng thức. Từ những nguyên vật liệu dân dã tưởng chừng ít ai nghĩ tới như chân gà, hành lá. Tạo ra những món ăn mê hoặc đến không ngờ. Món chân gà hấp hành vừa là món nhậu ngon lại lành tính, chỉ cần đĩa chân gà thơm phức và vài ly bia mát lạnh. Cái nóng của mùa hè cứ như được xua tan. Chị em cùng tìm hiểu thêm hai công thức chân gà hấp hành dưới đây để giữ chân các anh chồng bên mâm cơm mái ấm gia đình nhé . Cách làm chân gà hấp hành ngonChuẩn bị nguyên liệuNếu như cách làm gà chiên mắm hay cách làm gà hấp muối, nguyên liệu là gà ta thì món chân gà hấp hành nên chọn chân gà công nghiệp. Chân to đồng đều. Chân gà ta thường nhỏ, phần da ít. Hành lá chúng ta chọn cây hành tươi nguyên rễ, chọn cây hành có phần đầu to ngon. Sả cây
Sơ chế nguyên liệu trong cách làm chân gà hấp hànhHành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt riêng phần đầu hành để hấp cùng chân gà. Phần lá và thân hoàn toàn có thể tận dụng làm món khác. Nên chọn cây hành củ to đều, là tươi và cứng . Hấp chân gà Trước tiên tất cả chúng ta chần qua chân gà. Cho nước vào nồi, cho gừng và sả đập dập vào nồi, đun sôi nước và thả chân gà vào chần qua. Chần chân gà sơ qua nước sôi 2 phút, tất cả chúng ta vớt chân gà ra ngâm ngay vào bát nước lạnh để chân gà được giòn ngon. Để chân gà trắng tự nhiên, hoàn toàn có thể vắt nước cốt chanh tươi hoặc dấm trắng vào. Chân gà sau khi ngâm nước đá, tất cả chúng ta vớt ra để
chuẩn bị sẵn sàng hấp . Vớt chân gà ra đĩa. Chân gà hấp hành thường ăn kèm rau răm. Món chân gà hấp vừa chín tới, chấm cùng muối tiêu chanh kèm vài cọng rau thơm thực sự kích thích vị giác, nhậu lai rai cùng bạn hữu thì hết xẩy . Cách làm chân gà hấp hành (cách 2)Chuẩn bị nguyên liệuChân gà lúc bấy giờ thường có nhiều nguồn thực phẩm bẩn, kém chất lượng. Cần chú ý quan tâm nguồn gốc chân gà trước khi chọn mua. Tốt nhất là chọn các nhà sản xuất uy tín,
các điểm bán hàng lớn như siêu thị nhà hàng … Tùy vào sở trường thích nghi mà các bạn hoàn toàn có thể tìm mua chân gà công nghiệp hoặc chân gà ta . Nghệ 1 củ, nếu không có nghệ tươi bạn dùng bột nghệ khô cũng được Gừng củ Sơ chế nguyên liệu trong cách làm chân gà hấp hànhChân gà mua về tất cả chúng ta rửa sạch với nước.
Cắt móng, lột màng sừng bên ngoài. Có thể để nguyên chân hoặc chặt đôi tùy sở trường thích nghi. Ngân chân gà trong nước có pha rượu hoặc giấm để làm sạch và khử mùi hôi. Sau đó rửa lại bằng nước sạch . Nấu chân gàRải chân gà đã ướp lên vỉ hấp. Hấp với lửa vừa tầm 10 phút là chân gà đã chín rồi nhé. Để chân gà giòn và màu sắc đẹp, sau khi vớt chân gà ra bạn ngâm ngay vào bát nước đá rồi mới bày ra đĩa nhé . Cách làm nước chấm chân gà hấp hànhMón chân gà ngon không hề thiếu nước chấm mê hoặc, cùng tìm hiểu và khám phá cách làm nước chấm thơm ngon mê hoặc, nhìn là không hề cưỡng lại nhé . Nguyên liệu cần chuẩn bị 1 quả chanh tươi, Lá chanh chọn lá to không quá non cũng không bị già . Chân gà hấp hành là món ăn dân dã nhưng thật sự hấp dẫn, dễ ăn. Nguyên liệu cũng giản dị và dễ tìm. Không những thế chân gà còn đặc biệt chứa nhiều collagen, rất tốt cho làn da của các chị em. Nếu muốn ăn chân gà nhưng lại ngại dầu mỡ thì đây thật sự là một lựa chọn tuyệt vời. Hy vọng với những chia sẻ của 1001monngonmoingay.com ở trên sẽ hữu ích cho các bạn đang muốn làm các món ngon từ chân gà. Bài viết được san sẻ không tính tiền tại Fanpage : Món Ngon Mỗi Ngày |