Cách làm cóc lắc muối hảo hảo
5 / 5 ( 4 bình chọn ) Show Chắc hẳn bạn cũng đã biết đến món xoài lắc đã từng làm mưa làm gió ở Sài Gòn. Vậy thì bạn cũng không thể bỏ qua món cóc lắc siêu ngon, chẳng kém gì so với món xoài lắc. Giadinh.TV sẽ mách bạn cách làm cóc lắc chua ngọt ngon tuyệt cú mèo ngay đây. 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm cóCách làm cóc lắc ăn liền rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Mách nhỏ dành cho bạn:
Quả cóc Thái màu xanh lục, hình trứng, da dày nhưng mềm. Cóc Thái ăn được khi quả còn non nhưng rất giòn, thơm dịu, thịt màu xanh pha vàng nhạt.
2. Cách làm cóc lắc muối ớtBước 1: Sơ chế cócCóc đem rửa sạch dưới vòi nước chảy rồi để ráo. Tiếp đó, bạn gọt bỏ hết phần vỏ ngoài của cóc rồi chẻ cóc ra làm đôi, để riêng. Sau khi chẻ đôi hết 1kg cóc, bạn đem ngâm cóc vào thau nước đá lạnh khoảng 30 phút. Lưu ý là cóc vốn đã giòn rồi nên bạn không nên ngâm lâu quá 30 phút nhé. Bước 2: Chuẩn bị nước mắm ớt đường
Bước 3: Cách làm cóc lắc muối tôm siêu ngon
Bạn nên làm từng ít một thì cóc sẽ thấm đều hơn. Cuối cùng, bạn chỉ cần đậy kín nắp và lắc cho thật đều rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức. Bạn hãy học cách làm cóc lắc và làm thử để ăn một lần đi, chắc chắn bạn sẽ mê tít món ăn vặt siêu ngon này đấy. Vị ngọt của đường, vị mặm của muối, vị chua chua của cóc thêm vị cay cay của ớt bột đã hòa quyện với nhau một cách rất hoàn hảo. Một mùa hè vui vẻ bên những ly cóc lắc thật là quá tuyệt vời đúng không nào. Headlth Benefits of Amberella (1) Ambarella fruit (2) Cách làm bánh da lợn mang đậm hương vị ẩm thực miền Tây |