Đậu hũ non Yến mạch sốt xoài

E nấu ăn rất ít khi up hình vì k có thời gian, bỗng hôm nay nổi hứng rảnh rảnh nên chụp và khoe với cả nhà mẹ vụng vào bếp như nào đây

Nguyên Liệu          Đậu hũ Yến mạch cho bé ăn dặm

1. Yến mạch nguyên chất
2. Nước đun sôi để nguội
3. Rây lọc nhỏ hoặc vải mỏng
4. Khuân đựng hình ngộ nghĩnh
5. dầu oliu (nếu có)

Các bước

Ngâm 1 lượng yến mạch với nước mát 30' rồi chắt nước đổ đi sau đó làm lại 1 lần nữa. (mình dùng hũ đựng flan đong)

Sau khi ngâm và chắt nước 2 lần, đổ 1 lượng nước bằng với lượng yến mạch lúc đầu theo tỉ lệ 1:1, cho vào máy xay xay nhuyễn hỗn hợp.

Dùng rây lọ lấy nước cốt của yến mạch sao cho không còn lợn cợn (có thể dùng vải mỏng) sau đó cho lên bếp khuấy đến khi nước cốt sền sệt.

Cho vào khuân hoặc hũ đựng có nắp đậy, cho vào tủ lạnh 2-3h (trước đó có thể cho khuân, hũ vào tủ lạnh hoặc bôi 1 lớp dầu oliu để lấy ra cho dễ)

Bỏ thành phẩm ra đĩa, có thể dùng kèm nước sốt các loại trái cây.