Cách làm gỏi tai heo với bắp cải
Cách làm gỏi tai heo bắp cải giòn ngon, đơn giản tại nhà
Món gỏi tai heo bắp cải có vị thơm ngon và độ giòn sần sật với cách làm đơn giản là bạn đã có thể thưởng thức ngay món ăn này. Hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để làm ngay gỏi tai heo bắp cải thơm ngon và dinh dưỡng ra sao nhé! Show
Nguyên liệu làm Gỏi tai heo bắp cải Cho 3 người Tai heo 1/2 cái Bắp cải tím 1 quả Hành tây 1/2 củ Cà rốt 1 củ Rau răm 20 gr Hành tím 3 củ Tỏi 1 củ Ớt 1 trái Chanh 1 trái Đậu phộng rang 20 gr Dụng cụ: Dao, thau, chén,... Mẹo chọn tai heo ngon:
Mẹo lựa bắp cải ngon:
Mẹo: Bạn có thể thay thế bắp cải tím bằng bắp cải trắng để chế biến món ăn. Cách chế biến Gỏi tai heo bắp cải
Sơ chế tai heoĐầu tiên, bạn pha hỗn hợp gồm 2 muỗng canh giấm và 1 muỗng muối ăn, rồi dùng hỗn hợp này chà xát thật kỹ lên tai heo. Đồng thời, bạn dùng dao cạo thật sạch tai heo, cạo mọi nơi, mọi điểm trên tai heo để tai heo thật sạch bạn nhé. Tiếp đó, Bắc một nồi nước lên bếp, cho thêm vào nồi ít muối cùng một ít hành tím để luộc cùng tai heo. Luộc tai heo trong 10 phút để tai heo chín đều và loại bỏ được hoàn toàn mùi hôi. Sau khi tai heo chín, bạn cho vào một thau nước đá lạnh và rửa sạch lại một lần nữa. Dùng dao cắt tai heo thành những lát mỏng, lát dày 0.3 cm.Mẹo: Ngâm tai heo trong thau nước đá sau khi luộc, sẽ giúp tai heo giòn và ăn ngon hơn. X X X X
Sơ chế nguyên liệu khácRửa sạch các nguyên liệu khác và bạn tiến hành sơ chế như sau:
X X X X
Pha nước trộn gỏiCho vào chén 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 3 lát tỏi băm, 1 quả ớt băm. Khuấy đều lên là đã hoàn thành phần nước trộn gỏi. X
Trộn gỏiVắt bắp cải và cà rốt thật kĩ cho hết nước. Sau đó cho toàn bộ bắp cải, cà rốt, tai heo vào một chiếc thau nhỏ. Rưới đều lên hỗn hợp phần nước trộn gỏi, một ít dầu ăn cùng phần nước cốt chanh. Dùng tay bóp và trộn thật đều hỗn hợp. Khi hỗn hợp đã được trộn đều bạn cho rau răm, đậu phộng vào hỗn hợp. Trộn đều 1 lần nữa và cho ra dĩa là đã có thể thưởng thức món ăn rồi. X X
Thành phẩmChỉ với cách làm đơn giản, bạn đã có ngay món gỏi tai heo giòn giòn, thơm ngon, đậm vị rồi. Nếu ăn cùng bánh đa, một chút nước mắm chua ngọt thì sẽ chẳng còn gì bằng đúng không nào! X Tham khảo thêm nhiều mẫu nồi đang được kinh doanh tại Điện máy XANH giúp bạn luộc tai heo dễ dàng hơn: Bộ 3 nồi inox 3 đáy nắp kính Hommy BE005Còn hàng553.000790.000(-30%)Xem chi tiếtBộ 3 nồi nhôm anod nắp kính Sunhouse SH6634Còn hàng459.000615.000(-25%)4.6/5247 đánh giáXem chi tiếtBộ 3 cái nồi nhôm chống dính nắp kính Kangaroo KG993MXCòn hàng531.000590.000(-10%)2/54 đánh giáXem chi tiếtNồi inox 3 đáy nắp kính 20 cm Hommy CW-S042-20Còn hàng182.000260.000(-30%)Xem chi tiếtNồi đất 1.4 lít Dong Hwa Tucbeghi G703Còn hàng150.000Online giảm 10% còn 135.000 4.5/5162 đánh giáXem chi tiếtBộ 3 nồi inox 3 đáy nắp kính Fivestar FSB3IN004Còn hàng640.000800.000(-20%)3/59 đánh giáXem chi tiếtNồi đất 1.85 lít DongHwa Tucbeghi G704Còn hàng200.000Online giảm 10% còn 180.000 4.7/599 đánh giáXem chi tiếtNồi đất 1 lít Dong Hwa Tucbeghi G702Còn hàng110.000Online giảm 10% còn 99.000 4.7/5237 đánh giáXem chi tiếtNồi inox 3 đáy nắp kính 26 cm Hommy CW-S042-16Còn hàng147.000210.000(-30%)Xem chi tiếtBộ 3 nồi inox Fivestar HT Cook HT-06DNHÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ490.000Online giảm 20% còn 392.000 Xem chi tiếtNồi nhôm chống dính đáy từ 24 cm DMX NDECòn hàng260.000350.000(-25%)Xem chi tiếtNồi nhôm chống dính nắp kính 20 cm DMX NDECòn hàng240.000300.000(-20%)Xem chi tiếtChỉ với vài bước làm đơn giản, nhanh gọn bạn đã có thể thưởng thức món gỏi tai heo bắp cải giòn ngon cùng gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật thơm ngon bổ dưỡng cùng gia đình bạn nhé! Từ Điện máy XANH. *Tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh youtube Bếp Mẹ Dory Từ khóa: làm gỏi tai heo bắp cải, gỏi tai heo bắp cải tím, gỏi tai heo bắp cải, vào bếp, làm gỏi tai heo ngon Biên tập bởi Nguyễn Võ Dương Oai 19/05/2020 1.231 lượt xem |