Cách làm món thịt kho tàu
Chi tiết cách làm thịt kho Tàu thơm ngon đúng vị, thịt mềm béo ngậy
Thịt kho nước dừa hột vịt hay còn gọi là thịt kho Tàu là món ăn rất được ưa chuộng cả trong bữa cơm hàng ngày. Món ăn ngon, đậm đà, béo ngậy được dùng ăn chung với cơm trắng rất tuyệt. Cùng vào bếp nấu món ăn cực ngon này nhé! Show
Nguyên liệu làm Thịt kho tàu Cho 6 người Thịt ba chỉ hay thịt chân giò 500 gr Trứng vịt luộc 5 quả Nước dừa 400 ml Hành băm 1 muỗng canh Tỏi băm 1 muỗng canh Nước mắm 6 muỗng canh Đường 4 muỗng canh (để nêm thịt) Đường 1 muỗng cà phê (để thắng nước màu) Hạt nêm 1 muỗng canh Tiêu 1 muỗng cà phê Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua thịt heo tươi ngon
Cách chọn mua trứng tươi ngon
Cách chế biến Thịt kho tàu Ướp thịtCho 500g thịt ba chỉ hay thịt chân giò vào tô, nên chọn thịt có da mỏng để kho được ngon, mau mềm hơn và không bị ngấy. Lần lượt nêm vào tô 1 muỗng canh hành băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu, trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc tô thịt lại, ướp ít nhất trong 1 tiếng cho thịt thấm gia vị. X X X Thắng nước đườngBắc nồi lên bếp, chỉnh công suất lên 700W. Đổ vào nồi 1 muỗng cà phê đường, dùng đũa khuấy đều đến khi nước đường trở màu nâu cánh gián thì tắt bếp. Chờ đường nguội thì màu sẽ đậm hơn, đổ thêm 1 vá múc canh nước cho loãng bớt. X X X X Kho thịtBật bếp chọn chế độ nấu lẩu công suất 1500W, gắp thịt đã ướp cho vào nồi, xào cho đến khi thịt săn lại thì đổ 400ml nước dừa vào. Đậy nắp nồi lại rồi vặn công suất bếp xuống còn 700W để hầm thịt trong 30 phút. Sau 30 phút, nếu thấy nước cạn quá thì cho thêm nước, múc 5 quả trứng vịt luộc vào nồi, đậy nắp và hầm tiếp trong 30 phút rồi tắt bếp. X X X X Thành phẩmMón thịt kho trứng cực ngon đã hoàn thành và có thể dùng nóng. Món ăn mềm ngon, đậm đà, thịt heo beo béo kết hợp với trứng vịt bùi bùi cực đưa cơm đấy nhé! X X X X Tham khảo một vài nồi áp suất đang kinh doanh tại Điện máy XANH: Nồi áp suất điện Sunhouse SHD1755 5 lítCòn hàng1.395.0001.550.000(-10%)4.3/571 đánh giáXem chi tiếtNồi áp suất điện Philips HD2103/66 5 lítCòn hàng1.870.0002.149.000(-12%)3.4/513 đánh giáXem chi tiếtNồi áp suất Kangaroo KG6P2 6 lítCòn hàng2.120.0002.590.000(-18%)Xem chi tiếtNồi áp suất điện BlueStone PCB-5619 5 lítCòn hàng1.430.000Online giảm 10% còn 1.287.000 2.2/56 đánh giáXem chi tiếtNồi áp suất điện Sunhouse SHD 1767 6.0 lítCòn hàng1.780.000Online giảm 10% còn 1.602.000 4.5/537 đánh giáXem chi tiếtNồi áp suất điện Philips HD2136/66 5 lítCòn hàng2.690.000Online giảm 10% còn 2.421.000 4.7/515 đánh giáXem chi tiếtNồi áp suất điện Bluestone PCB-5629 5 lítCòn hàng1.620.0001.800.000(-10%)3.5/55 đánh giáXem chi tiếtNồi áp suất điện Philips HD2137/65 6 lítHÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ2.803.0003.259.000(-13%)3.3/54 đánh giáXem chi tiếtNồi áp suất điện Kangaroo KG5P3 5 lítCòn hàng2.910.000Online giảm 20% còn 2.328.000 4/55 đánh giáXem chi tiếtNồi áp suất điện Midea MY-CH501A 5 lítCòn hàng1.249.0001.390.000(-10%)4.5/529 đánh giáXem chi tiếtNồi áp suất điện Midea MY-CS5039 5 lítCòn hàng2.239.0002.490.000(-10%)4.6/530 đánh giáXem chi tiếtNồi hầm dưỡng sinh Kangaroo KG3SC1 3 lítCòn hàng1.690.000Online giảm 20% còn 1.352.000 4.1/59 đánh giáXem chi tiếtMón thịt kho tàu này nấu rất dễ dàng nên bạn có thể không mất nhiều thời gian để chuẩn bị bữa cơm cho gia đình ngày Tết. Món ăn có thể kết hợp với cơm, bánh mì, bánh chưng hay dưa giá cũng đều được. Đặc biệt, món ăn này có thể để lâu mà vẫn ngon. Nếu bạn muốn kho và để ăn dần trong vài tuần thì nên thay nước dừa bằng nước lọc. Từ khóa: thị kho hột vịt, thịt kho tàu, cách làm món thịt kho tàu, thịt kho ngon, món thịt kho ngon Xem 4 bình luận Biên tập bởi Đoàn Huỳnh Bảo Duy 07/01/2021 129.823 lượt xem |