Cách làm mứt sơ ri
1. Hướng dẫn làm mứt sơ rị chua ngọt không cần nước vôi trongCó thể cách làm sơ ri thành mứt đơn giản hơn rất nhiều so với những loại trái cây khác. Chính vì thế, thay vì mua những loại bánh kẹo không rõ nguồn gốc trên thị trường, bạn có thể chọn mua sơ ri về làm mứt. Cách này vừa giúp gia đình có thêm món ăn ngon ngày Tết mới lạ, lại vừa đảm bảo an toàn sức khỏe. Show
1.1. Nguyên liệu
Mẹo chọn sơ ri làm mứt ngon: Sơ ri mua về làm mứt nên chọn những quả còn hơi xanh, không chín quá để tránh bị nát. 1.2. Hướng dẫn cách làm mứt sơ ri chua ngọt
2. Hướng dẫn cách làm mứt sơ ri mềm dẻo bằng nước vôi trongCông thức làm mứt sơ ri mềm dẻo cũng tương tự như mứt sơ ri chua ngọt. Tuy nhiên bạn cần chuẩn bị thêm ít vôi trong để ngâm sơ ri. Lưu ý chỉ dùng một lượng nhỏ để miếng mứt không bị hôi mùi vôi nhé. 2.1. Nguyên liệu
2.2. Hướng dẫn cách làm mứt sơ ri mềm dẻo với nước vôi trong
3. Cách làm mứt sơ ri Gò CôngỞ Gò Công, sơ ri là loại trái cây được trồng nhiều nhất. Vào mùa chín, để bảo quản loại trái cây này được lâu hơn và vận chuyển xa hơn, người ta thường làm các món ăn vặt từ sơ ri như chế biến chúng thành kẹo, nước ép, si rô. Trong đó, phổ biến nhất là mứt. Mứt sơ ri dường như đã trở thành đặc sản của mảnh đất Gò Công này. 3.1. Nguyên liệu
3.2. Hướng dẫn cách làm mứt sơ ri chín của Gò Công
4. Hướng dẫn cách làm mứt cherry kiểu Anh4.1. Nguyên liệuCông thức mứt sơ ri này khá ngọt, do đó, nó thường được dùng kèm với các món tráng miệng khác. Chẳng hạn như các món kem, chè, nước ép,Để thực hiện cách làm mứt sơ ri ngọt này, bạn chuẩn bị các nguyên liệu gồm:
4.2. Cách làm mứt sơ ri (cherry) kiểu Anh
5. Cách làm mứt sơ ri nấu rượu Bourbon kiểu Pháp5.1. Nguyên liệuCông thức sơ ri nấu rượu Bourbon này thường được dùng kèm với cocktail kiểu Pháp, hoặc làm sốt ăn kèm các món bánh. Trái sơ ri ngon nhất sau khi ngâm rượu được ít nhất 3 ngày (khuyến nghị là 6 ngày), và bảo quản được trong tủ lạnh đến 2 tuần.
5.2. Cách làm mứt sơ ri nấu với rượu Pháp Bourbon
6. Ăn mứt sơ ri tốt không?6.1. Sơ ri cung cấp nhiều vitamin và khoáng chấtSơ ri được mệnh danh là vua của những loại trái cây chứa vitamin C. Theo nhiều nghiên cứu khoa học, hàm lượng vitamin C có trong sơ ri cao gấp 20 đến 30 lần so với cam và chanh. Mỗi ngày chỉ cần ăn hết 50 gram sơ ri, bạn đã cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết của cơ thể. Hoặc bạn có thể lựa chọn nước ép, vì 150 ml nước ép sơ ri có lượng vitamin C bằng 4 lít nước cam. Cùng với đó, sơ ri còn chứa nhiều loại vitamin và các khoáng chất khác như: sắt, vitamin A, B1, B12, kali, canxi, protein, magie,Những khoáng chất này giúp cơ thể bổ sung các loại vitamin thiết yếu, thúc đẩy quá trình hình thành collagen, tăng cường hệ miễn dịch, giảm đường huyết và tốt cho tim mạch. Đặc biệt nhờ chứa hàm lượng lớn vitamin C cực lớn nên sơ ri giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đào thải mỡ thừa và chuyển hóa thành năng lượng cho cơ thể. Dùng sơ ri thường xuyên sẽ giúp chị em phụ nữ giảm cân nhanh chóng, đặc biệt là mỡ bụng. 6.2. Mứt sơ ri hạn chế với người thừa cân và mắc bệnh tiểu đườngNhờ vào hàm lượng dinh dưỡng cao mứt sơ ri cũng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên chỉ nên ăn một lượng vừa phải, vì loại mứt trái cây này chứa nhiều đường nên sẽ ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của người đang ăn kiêng hoặc những người mắc bệnh đái tháo đường. Phụ nữ có thai hoặc trẻ em cũng không nên dùng quá nhiều mứt sơ ri. Nếu gia đình có những thành viên này, khi làm mứt bạn có thể điều chỉnh lại lượng đường cho phù hợp. Sơ ri vừa bổ dưỡng lại vừa rẻ, mua về làm mứt chiêu đãi khách ngày Tết thì tuyệt vời. Cách làm mứt sơ ri đã được webnauan.vn bật mí đầy đủ trên bài viết, bạn chỉ việc chuẩn bị đủ nguyên liệu là có thể vào bếp thực hiện ngay món ngon mỗi ngày cực mới lạ này. Từng quả sơ ri áo một lớp đường vàng óng, ăn vào có vị chua chua, ngọt ngọt, thật khiến người ta vừa ý. Mỹ Lệ tổng hợp |