Cách làm nước chấm xoài bằng đường thốt nốt
Cách pha sốt chấm xoài, cay ngọt kiểu TháiHealth+ | Thông thường người ta ăn xoài xanh với muối ớt, nhưng bạn đã bao giờ thử ăn xoài chấm sốt ớt cay, ngọt kiểu Thái chưa? Hãy bắt tay vào pha chế sốt cay, ngọt kiểu Thái nhé!
Nguyên liệu: - Xoài xanh chua, gọt vỏ, thái miếng: 1 - 2 quả - Tôm khô loại nhỏ: ½ chén - Ớt hiểm: 3 quả - Đường thốt nốt: ¾ chén; Đường kính: 1/3 chén - Nước mắm: ¼ chén; Bột ớt: 1 thìa cà phê Hướng dẫn cách làm sốt chấm xoài, cay ngọt kiểu Thái: Cho tôm khô và ớt hiểm vào máy xay, xay đến khi tôm nát, vụn. Cho đường thốt nốt, đường kính, bột ớt và nước mắm vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan, hòa quyện vào nhau. Tắt bếp, cho tôm khô xay vụn vào khuấy đều, để nguội. Đổ nước sốt ra bát, lấy xoài chấm nước sốt, cay ngọt và thưởng thức. Chúc các bạn thành công! Khánh Hương H+ (Theo Tastemade.com) Họ tên * Mã xác nhận * Nội dung * |