Độ ẩm ảnh hưởng như thế nào đến quá trình bảo quản

Máy ảnh, các thiết kỹ thuật số ngày nay đã rất phổ biến bởi vậy việc sở hữu một máy ảnh số cho riêng mình cũng trở nên dễ dàng hơn. Tuy nhiên máy ảnh số là một thiết bị công nghệ phức tạp với rất nhiều linh kiện điện tử bên trong và với kiểu thời tiết nhiệt đới ẩm gió mùa độ ẩm cao như ở nước ta máy ảnh số cũng cần phải được bảo trì, bảo quản đúng cách nhằm hạn chế tối đa các tác hại của độ ẩm cho máy đồng thời làm tăng độ bền của sản phẩm.

Ảnh hưởng của độ ẩm với các thiết bị điện tử, kỹ thuật số

Nấm mốc sinh sôi và phát triển mạnh ở môi trường ẩm ướt không có sự lưu thông của không khí. Những nơi như hộc tủ, phòng để đồ và càng để lâu thì càng dễ bị mốc. Máy ảnh và ống kính cần được sử dụng thường xuyên, được tiếp xúc với nắng và không khí trong sạch. Nếu sử dụng và bảo quản đúng cách thì máy và ống có thể chụp tốt trong rất nhiều năm. Máy và ống kính nên được bảo quản ở độ ẩm khoảng 35% tới 45%.

Độ ẩm không khí quá cao không chỉ là kẻ thù của máy ảnh số mà còn là tác nhân gây hư hỏng cho nhiều thiết bị điện tử, kỹ thuật số khác như điện thoại di động, laptop... Máy ảnh số nếu không được bảo quản cách ẩm tốt có thể sẽ bị ẩm mốc không chỉ bên ngoài vỏ máy mà còn ảnh hưởng trực tiếp tới cảm biến và các linh kiện điện tử bên trong.

Tình trạng rễ tre ở ống kính máy ảnh khi độ ẩm cao

Tuy nhiên bạn cũng nên biết rằng nếu bảo quản máy ảnh số ở môi trường quá khô cũng không hẳn đã là tốt vì máy ảnh và ống kính đều có những bộ phận chuyển động như các bánh răng trượt, xoay và những chi tiết này được nhà sản xuất bôi trơn bằng dầu máy nhẹ để đảm bảo quá trình vận hành được trơn tru. Nếu bạn đặt máy ảnh số trong môi trường có độ ẩm quá thấp sẽ làm cho dầu khô nhanh hơn dẫn tới các chi tiết vận hành kém hiệu quả hơn thậm chí nhanh lão hóa. Máy và ống kính nên được bảo quản ở độ ẩm khoảng 35% tới 45%. Cách chống ẩm cho máy ảnh được trình bày ở phần sau.

Các giải pháp phòng tránh tác động của độ ẩm cao tới các thiết bị kỹ thuật số

Có rất nhiều cách để bảo quản các thiết bị điện tử, kỹ thuật số từ thủ công tới chuyên nghiệp như:

- Phơi nắng, dùng tia tử ngoại

Phơi nắng

Nên thỉnh thoảng cho máy ảnh phơi nắng. Tháo ống kính, kính lọc … ra phơi nắng một lúc. Nên thực hiện cách này khoảng 1 tuần một lần có khi cũng đủ ở những khu vực có độ ẩm thấp.

Ngoài ra sử dụng tia tử ngoại để sấy khô không khí ẩm bên trong các thiết bị kỹ thuật số cũng là cách được nhiều nhiếp ảnh gia vẫn thường làm. Cách thực hiện để đèn cực tím vào nơi bảo quản máy. Tia tử ngoại có thể giết được mốc, lưu ý tháo kính lọc UV khỏi ống kính.

- Chống ẩm bằng hạt chống ẩm Silica

 Hạt chống ẩm Silica

Silica Gel có thể ở dạng tinh thể, hạt tròn và thường được đóng trong các gói nhỏ để khỏi vung vãi. Nên lấy loại có chỉ thị màu. Nó sẽ có màu xanh dương khi khô, màu trắng đục khi gần đầy và sang màu hồng khi đã bão hòa nước. Và khi bão hòa thì ta có thể “sạc” lại. Cần có một cái thùng kín, một đống silica gel và lưu ý rằng khi silica gel đã no nước thì cần phải thay / sạc ngay bởi cứ để nó ở đó còn tệ hơn là không có.

- Sử dụng tủ chống ẩm

Sử dụng tủ chống ẩm 

Tủ chống ẩm là một thiết bị chuyên dụng sử dụng công nghê hút ẩm hiện đại bằng IC làm lạnh và trừ ẩm sẽ giúp bạn luôn luôn yên tâm không phải lo về tình trạng ẩm mốc của thiết bị. Tủ chống ẩm có nhiều dung tích khác nhau từ 20 lít tới 1500 lít tùy thuộc số lượng thiết bị bạn muốn bảo quản nhiều hay ít. Cấu tạo tủ chống ẩm thường là vỏ bằng kim loại, mặt trước bằng kính, phía bên trong có núm vặn điều chỉnh mức độ ẩm phù hợp và bên ngoài cửa tủ có đồng hồ ẩm kế giúp bạn dễ dàng theo dõi độ ẩm bên trong tủ. Một số dòng sản phẩm tủ chống ẩm hiện đại sử dụng điều khiển điện tử bên ngoài. Tủ chống ẩm loại 40 lít được xem là phù hợp với đa số nhu cầu của người dùng máy ảnh số, bạn có thể xếp 1 thân máy và từ 2 tới 3 ống kính cỡ vừa vào chiếc tủ này.

Trên đây là tác hại của độ ẩm với các thiết bị kỹ thuật số cũng như các phòng tránh. Hi vọng với những kinh nghiệm bảo quản máy ảnh số trên đây sẽ giúp bạn bảo quản tốt nhất chiếc máy ảnh của mình trong suốt thời gian dài.

Độ ẩm quan trọng như thế nào trong sản xuất?

Trong nhiều lĩnh vực sản xuất việc kiểm soát độ ẩm bằng thiết bị đo độ ẩm testo rất quan trọng, có thể quyết định đến kết quả của thành phẩm. Sự thành công hay thất bại của quá trình sản xuất cũng phụ thuộc rất nhiều vào yếu tố này. Ví dụ như:

1. Sản xuất thực phẩm

Các loại thực phẩm khô như khoai tây chiên, các loại thực phẩm sấy, hay ngủ cốc,… được sản xuất ở nhiệt độ cao để loại bỏ hoàn toàn nước trong nguyên liệu. Tuy nhiên, nếu những thực phẩm này tiếp xúc với môi trường bên ngoài có độ ẩm cao, dù chỉ trong một thời gian ngắn, chúng sẽ hấp thụ nước từ trong không khí, làm chất lượng của chúng giảm xuống, mềm đi và thời gạn sử dụng cũng giảm đi đáng kể do tiếp xúc với độ ẩm sau khi chế biến.

Độ ẩm có ảnh hưởng rất lớn trong quá trình sản xuất, vận hành cũng như chất lượng thực phẩm. Cho nên cần phải đảm bảo độ ẩm không khí trong khu vực sản xuất, chế biến và bảo quản ở mức ổn định phù hợp.

2. Sản xuất dược phẩm

Để đáp ứng những yêu cầu kỹ thuật ngày càng cao, ngành dược phẩm đã tập trung vào vấn để kiểm soát độ ẩm trong sản xuất dược phẩm một cách chặt chẽ. Cụ thể là, độ ẩm sẽ được kiểm soát ở mức độ nhất định trong khu vực điều chế thuốc để đảm bảo sự ổn định của một số tính chất trong thành phần của thuốc. Trong sản xuất một số thuốc đặc biệt, việc kiểm soát để không có độ ẩm trong không khí là vô cùng quan trọng.

[Ảnh minh họa]

Cũng giống như thực phẩm, nhiều nguyên liệu được sử dụng để sản xuất dược phẩm có tính hút ẩm cao. Điều này có thể gây ra sự kết dính của nguyên liệu. Các loại thuốc dạng bột thông thường khi đóng viên nang hoặc tạo hình thành viên nén dưới áp suất cao chỉ được thực hiện khi ở trạng thái khô. Độ ẩm có thể làm cho viên thuốc bị “sưng lên”, trong một số trường hợp, nó có thể làm cho thuốc bị phân hủy và giảm giá trị trị liệu. Để đảm bảo thuốc có chất lượng cao nhất, khu vực sản xuất và máy móc phải được bao quanh bởi không khí có độ ẩm thấp/khô và được kiểm soát chặt chẽ, chính xác và độc lập với nhiệt độ.

3. Kho bảo quản

Nấm mốc, rỉ sét, ăn mòn là những kẻ thù của hàng hoá được lưu trữ trong kho, tuy nhiên, chúng sẽ không còn là mối đe dọa khi độ ẩm được giảm xuống và được kiểm soát trong khu vực lưu trữ.

[Ảnh minh họa]

Nếu không khí có độ ẩm dưới 40%, sẽ làm cho các quá trình phân hủy không hoạt động. Đặc biệt, việc duy trì trạng thái ngủ đông cũng rất quan trọng trong bảo quản hạt giống. Ví dụ, nếu hạt ngô được bảo quản trong môi trường tự nhiên có độ ẩm với nhiệt độ, độ ẩm không kiểm soát, tỷ lệ nảy mầm là 7%. Với hạt giống được lưu giữ trong môi trường có kiểm soát: tỷ lệ nảy mầm có thể lến đến 90%.

4. Kiểm soát độ ẩm trong đóng gói thực phẩm

Thông thường, thiết bị được sử dụng để đóng gói sản phẩm sẽ không hoạt động hiệu quả trong môi trường ẩm ướt. Các máy đóng gói bánh, kẹo; máy đóng gói thực phẩm dạng bột hoặc đóng gói thuốc là những ví dụ điển hình.

[Ảnh minh họa]

Độ ẩm cao sẽ gây ra nhiều vấn đề trong sản xuất các loại nguyên liệu hỗn hợp. Tùy thuộc vào sản phẩm, có thể cần phải làm khô bao bì. Trong trường hợp bao bì đóng kín có nhiệt độ, hàm lượng hơi nước tồn tại sẽ làm ảnh hưởng xấu đến sự liên kết của giữa các vật liệu đang được sử dụng. Khi đó, nguyên nhân không bắt nguồn từ sản phẩm hay máy móc, mà thủ phạm là độ ẩm của bao bì. Kiểm soát cho môi trường không khí khô chính là giải pháp duy nhất.

Testo Việt Nam nắm bắt được những nguyên nhân đó, đã đưa ra giải pháp hỗ trợ Quý khách hàng kiểm soát chặt chẽ độ ẩm trong sản xuất nhờ các thiết bị đo nhiệt độ – độ ẩm testo [chi tiết tại đây]

Để được tư vấn cụ thể phù hợp với nhu cầu sử dụng vui lòng liên hệ:

Tel.: 0909 330 447

Website: www.testoshop.vn

Email:

Công ty TNHH Vật Tư Khoa Học Kỹ Thuật HTV chuyên cung cấp các loại nhiệt kế, nhiệt ẩm giúp theo dõi, giám sát nhiệt độ và độ ẩm tại kho hoặc từ xa trong quá trình sản xuất và bảo quản sản phẩm. Vậy tầm quan trọng của độ ẩm cũng như nhiệt độ trong quá trình sản xuất là như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ giúp chúng ta hiểu thêm về vai trò của độ ẩm và nhiệt độ trong một số ngành sản xuất:

Các loại thực phẩm khô như khoai tây chiên, ngũ cốc ăn khô, bánh có thành phần soda, vv… được sản xuất ở nhiệt độ cao để loại bỏ hoàn toàn nước trong nguyên liệu. Tuy nhiên, nếu những thực phẩm này tiếp xúc với môi trường bên ngoài có độ ẩm cao, dù chỉ trong một thời gian ngắn, chúng sẽ hấp thụ nước từ trong không khí, làm chất lượng của chúng giảm xuống, mềm đi và thời gạn sử dụng cũng giảm đi đáng kể do tiếp xúc với độ ẩm sau khi chế biến.

Các loại thực phẩm dạng bột như ca cao, gelatin, chất cô đặc, … được chế biến bằng cách sử dụng không khí khô, sự hiện diện của hơi nước [không khí ẩm] xung quanh có thể gây ra hiện tượng kết hạt nhỏ của bột hoặc kết dính với nhau thành bánh, do đó sẽ gây khó khăn trong sản xuất. Các thiết bị sản xuất cũng chịu ảnh hưởng bởi độ ẩm trong không khí tác động, gây cản trở hoạt động và sự di chuyển của nguyên liệu trong quá trình sản xuất.

Hình minh họa

Độ ẩm có ảnh hưởng rất lớn trong quá trình sản xuất, vận hành cũng như chất lượng thực phẩm. Cho nên cần phải đảm bảo độ ẩm không khí trong khu vực sản xuất, chế biến và bảo quản ở mức ổn định phù hợp.

2. Sản xuất dược phẩm

Để đáp ứng những yêu cầu kỹ thuật ngày càng cao, ngành dược phẩm đã tập trung vào vấn để kiểm soát độ ẩm trong sản xuất dược phẩm và vi chất dinh dưỡng một cách chặt chẽ. Cụ thể là, độ ẩm sẽ được kiểm soát ở mức độ nhất định trong khu vực sản xuất/ điều chế thuốc để đảm bảo sự ổn định của một số tính chất lý/hóa trong thành phần của thuốc. Trong sản xuất một số thuốc đặc biệt, việc kiểm soát để không có độ ẩm trong không khí là vô cùng quan trọng.

Cũng giống như thực phẩm, nhiều nguyên liệu được sử dụng để sản xuất dược phẩm và vi chất dinh dưỡng có tính hút ẩm cao [còn được gọi là vật liệu hút ẩm]. Điều này có thể gây ra sự kết dính hoặc làm biến dạng vật lý của nguyên liệu so với yêu cầu. Các loại thuốc dạng bột thông thường khi đóng viên nang hoặc tạo hình thành viên nén dưới áp suất cao chỉ được thực hiện khi ở trạng thái khô. Độ ẩm có thể làm cho viên thuốc bị “sưng lên”, trong một số trường hợp, nó có thể làm cho thuốc bị phân hủy và giảm giá trị trị liệu của nó. Để đảm bảo thuốc có chất lượng cao nhất, khu vực sản xuất/pha chế và máy móc phải được bao quanh bởi không khí có độ ẩm thấp/khô và được kiểm soát chính xác, độc lập với nhiệt độ.

Độ ẩm được kiểm soát ở mứt độ nhất định trong khu vực sản xuất /điêu chế dược phẩm

3. Sản xuất hóa chất công nghiệp

Trong sản xuất hoá chất công nghiệp, một số chất hóa học bị phân hủy khi có hơi nước. Có những trường hợp, hơi nước có thể gây ra một phản ứng hóa học làm thay đổi đặc tính của sản phẩm. Độ ẩm không khí cũng là một kẻ thù tự nhiên đối với giai đoạn nghiền, tạo bột. Hơi nước khi tiếp xúc với nguyên liệu có thể làm cho nó có tính “bền” và khó xay, làm cho nó bám vào máy nghiền, khó di chuyển sang một quy trình khác.

 4. Kho bảo quản

Nấm mốc, rỉ sét, ăn mòn là những kẻ thù của hàng hoá được lưu trữ trong kho, tuy nhiên, chúng sẽ không còn là mối đe dọa khi độ ẩm được giảm xuống và được kiểm soát trong khu vực lưu trữ.

Nếu không khí có độ ẩm dưới 40%, sẽ làm cho các quá trình phân hủy không hoạt động. Đặc biệt, việc duy trì trạng thái ngủ đông cũng rất quan trọng trong bảo quản hạt giống. Ví dụ, nếu hạt ngô được bảo quản trong môi trường tự nhiên có độ ẩm với nhiệt độ, độ ẩm không kiểm soát, tỷ lệ nảy mầm là 7%. Với hạt giống được lưu giữ trong môi trường có kiểm soát: tỷ lệ nảy mầm có thể lến đến 90%.

5. Công nghiệp đóng gói thực phẩm

Thông thường, thiết bị được sử dụng để đóng gói sản phẩm sẽ không hoạt động hiệu quả trong môi trường ẩm ướt. Các máy đóng gói bánh, kẹo; máy đóng gói thực phẩm dạng bột hoặc đóng gói thuốc là những ví dụ điển hình.

Thiết bị được sử dụng để đóng gói sản phẩm sẽ không hoạt động hiệu quả trong môi trường ẩm ướt

Độ ẩm cao sẽ gây ra nhiều vấn đề trong sản xuất các loại nguyên liệu hỗn hợp, không chỉ hỗn hợp bột nguyên liệu không “chảy” đúng cách mà thiết bị đóng gói cũng bị cản trở bởi độ ẩm. Tùy thuộc vào sản phẩm, có thể cần phải làm khô bao bì và thậm chí phải cung cấp một bồn “tắm” khô cho thùng chứa hoặc xả, đặc biệt là nơi bột được sử dụng. Trong trường hợp bao bì đóng kín có nhiệt độ, hàm lượng hơi nước tồn tại sẽ làm ảnh hưởng xấu đến sự liên kết của giữa các vật liệu đang được sử dụng. Khi đó, nguyên nhân không bắt nguồn từ sản phẩm hay máy móc, mà thủ phạm là độ ẩm của bao bì. Giữ cho môi trường không khí khô chính là giải pháp duy nhất.

6. Kho chứa nguyên liệu có tính hút ẩm

Các loại vật liệu có tính hút ẩm cao như cao su, nhựa,… sẽ gây khó khăn trong quá tình sản xuất. Nếu bảo quản các vật liệu này trong môi trường độ ẩm cao, chúng sẽ hấp thụ ẩm trong không khí, hình thành nên các túi khí, làm các vật liệu này sẽ bị biến dạng, thay đổi tính chất và không thể sử dụng.

Việc đảm bảo không khí khô trong kho lưu trữ và khu vực sản xuất sẽ giúp bảo vệ các loại vật liệu này khỏi độ ẩm.