Giá đỗ được coi là một loại nguyên liệu, cũng như là loại thực phẩm bổ dưỡng quen thuộc trong những bữa ăn hàng ngày của các gia đình. Tuy nhiên, trên thị trường vẫn bị trà trộn nhiều loại giá đỗ không đảm bảo chất lượng gây nguy hại đến sức khỏe con người. Vậy hãy cùng giabaonhieutien.com bóc bách vấn đề giá đỗ bao nhiêu tiền 1kg, và mua ở đâu đảm bảo chất lượng?
Giá đỗ bao nhiêu tiền 1kg?
Giá đỗ là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe với hàm lượng dinh dưỡng vitamin và khoáng chất khá cao, được làm từ đậu xanh, đậu tương hoặc có thể là đậu đen. Với giá trị dinh dưỡng khá cao và rất dễ ăn nên được hầu hết mọi gia đình sử dụng trong các bữa ăn.
Tuy nhiên, hiện nay vì nhu cầu ham lợi nhuận cao nên khá nhiều người bất chấp sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng để rút ngắn thời gian. Làm cho giá đỗ tăng trưởng nhanh chưa lượng dư chất độc hại gây nên nhiều bệnh nguy hiểm.
Giá đỗ hiện nay trên thị trường có giá bán thường dao động trong khoảng từ 10.000 đồng/kg đến 50.000 đồng/kg.
- Ở các địa điểm bán buôn chợ giá đỗ từ 10.000đ – 25.000đ
- Ở các siêu thị hoặc shop chuyên về nông sản thì giá đỗ từ 30.000đ- 50.0000đ/kg.
Tùy từng nơi bán, địa chỉ bán khác nhau và chất lượng bảo quản giá đỗ sẽ có mức giá chênh lệch. Điều tuyệt vời là chỉ mức giá vài chục ngìn đã có ngay một kí giá với những món ăn bổ dưỡng khác nhau rồi. Qủa nhiên là loại thực phẩm được các gia đình yêu thích dễ mua, dễ ăn mà lại rất chất lượng rất đáng tiền đúng không ạ.
Những công dụng nổi bật của giá đỗ
Ngoài công dụng là một thực phẩm để chế biến món ăn. mà nó còn bổ sung rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể con người. Trong quá trình nảy mầm của hạt đỗ xanh có chứa hàm lượng lớn nhiều loại vitamin, khoáng chất, chất đạm khác nhau ngoài ra còn giúp gia tăng sự tổng hợp enzyme SOD là chất chống oxy hóa mạnh nhất hiện nay.
Sau đây là một số tác dụng của giá đỗ có thể bạn chưa biết:
- Ngăn ngừa ung thư: Trong giá đỗ xanh có chứa một lượng vitamin B2 cao gấp 2 lần so với các loại rau xanh khác và nhiều hàm lượng vitamin khác giúp cho bạn có thể ngăn ngừa các gốc tế bào tự do, chống viêm nhiễm và có khả năng ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Giá đỗ không chỉ có chứa nhiều vitamin mà còn có đầy đủ các dưỡng chất, chứa nhiều nước, khá dễ tiêu hóa và lành tính giúp cho hệ tiêu hóa được hoạt động dễ dàng hơn, ngoài ra còn có thể ngăn ngừa được tình trạng táo bón.
- Tốt cho hệ tim mạch: giúp khí huyết được lưu thông, cải thiện hệ tuần hoàn trong cơ thể. Ăn giá đỗ có thể giúp ngăn ngừa được các chứng xơ cứng động mạch, cải thiện được tình trạng sức khỏe của con người.
- Nhuận tràng, giảm cân: giúp cơ thể hấp thụ thức ăn tốt, nhuận tràng. Ăn giá đỗ giúp bạn tránh được tình trạng bị đầy bụng, loại bỏ được lượng mỡ thừa từ thức ăn, đây là một loại thực phẩm lý tưởng cho những người đang trong chế độ ăn kiêng.
- Giúp tăng nội tiết tố sinh dục nữ, chống lại các quá trình lão hóa, mãn kinh, điều trị rối loạn kinh nguyệt
- Giải rượu bằng cách nấu canh cùng với gừng và thịt bò sẽ giúp giải rượu bia nhanh chóng
- Trị khàn tiếng bằng cách luộc giá đỗ, và lấy nước cho thêm chút muối để uống giúp cải thiện khan tiếng rất hiệu quả
Những người không nên sử dụng giá đỗ
Giá đỗ tuy là một thực phẩm mang đến nhiều công dụng cho con người, tuy nhiên không phải bất kì ai cũng có thể sử dụng giá đỗ được. Và bên cạnh đó cũng có một số người không nên sử dụng giá đỗ:
- Người có sức đề kháng yếu, người bị cảm hàn, người có biểu hiện chân tay lạnh thiếu lực, đau nhức xương và đi ngoài phân lỏng.
- Vì giá đỗ có tính giải độc và có thể giải luôn tác dụng của thuốc cho nên những người đang sử dụng thuốc không nên ăn giá đỗ.
- Người đang đói bụng không nên ăn vì giá đỗ có tính hàn nên ăn vào dễ gây đau dạ dày
- Phụ nữ có thai và cho con bú không nên ăn giá sống vì trong gia đỗ sống được làm ở nhiệt độ 35 độ C môi trường của rất nhiều vi sinh vật
- Không nên ăn quá 550g giá đỗ mỗi ngày bởi chất độc có trong giá sống sẽ tăng cao, ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Xào giá đỗ với gan lợn là sự kết hợp hết sức sai lầm, nguyên nhân là do trong giá có chứa nhiều vitamin C còn trong gan lơn có lượng đồng rất lớn. kết hợp giá đỗ và gan lợn có thể làm mất hết vitamin C.
Cách lựa chọn giá đỗ tươi ngon và đảm bảo an toàn
Đây là loại thực phẩm rất dễ chế biến hay có mặt trong các bữa ăn của gia đình Việt. Với rất nhiều công dụng tuyệt vời và còn là thực phẩm giúp cơ thể gia tăng tổng hợp enzyme SOD là chất chống oxy hóa mạnh nhất hiện nay.
Vậy nên việc lựa chọn giá đỗ nào đảm bảo chất lượng và sạch cũng rất quan trọng. Sau đây là một số tiêu chí giúp bạn có thể phân biệt giá đỗ bẩn và sạch:
- Về kích thước: giá đỗ bẩn thường được ngâm bởi hóa chất nên kích thích sẽ to và dài hơn, có thể gấp đôi so với cọng giá thông thường nên trông bắt mắt. Nếu là giá bẩn khi cầm lên và bẻ thử chúng sẽ giòn và rất dễ gãy.
- Rễ giá: Giá bẩn thường rễ sẽ ngắn hoặc không có rễ vì ngâm chất kích thích nên thời gian phát triển nhanh hơn so với thông thường từ 2- 3 ngày, Giá sạch thì rễ phát triển khá dài và cứng cáp hơn.
- Màu sắc: Giá đỗ ngâm hóa chất sẽ có màu trắng muốt nhìn rất đẹp mắt nhưng đối với giá đỗ sạch sẽ có màu trắng nhạt hoặc màu sữa.
- Mầm lá: Giá sạch sẽ có mầm lá mở ra, lá có màu vàng hoặc xanh. Còn giá bẩn sẽ khép chặt hai lá lại.
Mua giá đỗ ở đâu chất lượng?
Giá đỗ với giá trị dinh dưỡng cao và rất nhiều công dụng cho sức khỏe của moi người. Tuy nhiên, vì nhu cầu ham lợi nhuận cao nên khá nhiều người bất chấp sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng để rút ngắn thời gian. Đây là lí do khiến người tiêu dùng rất đắn đo lựa chọn nơi bán nào đảm bảo uy tín chất lượng an toàn.
Vậy mua giá đỗ ở đâu để đảm bảo được chất lượng an toàn? Bạn có thể bắt gặp rất nhiều nơi bán giá đỗ ở các địa điểm như điểm bán buôn ở chợ, bán rong, siêu thị và các shop chuyên về nông sản. Nếu lựa chọn mua ở chợ, hoặc những người bán rong để tiện lợi, nhanh chóng thì bạn nên mua từ những người quen biết, uy tín đảm bảo giá đỗ tự làm an toàn.
Nhưng để đảm bảo giá đỗ an toàn chất lượng tốt nhất thì bạn nên lựa chọn mua ở các siêu thị. Vì các sản phẩm ở siêu thì đươc kiểm định đảm bảo những tiêu chuẩn và quy định khắt khe nhất nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng
Hoặc bạn có thể đặt mua trên website các shop uy tín chuyên về nông sản như:
- //nongsandungha.com/
- //csfood.vn/
- //www.bachhoaxanh.com/…
Trên đây là những đề xuất những nơi bán giá đỗ đảm bảo chất lượng bạn có thể tham khảo, tùy vào địa điểm nơi bạn sống bạn có thể lựa chọn nơi bán giá đỗ phù hợp tiện lợi cho mình.
Qua nội dung bài viết hi vọng giúp mọi người có thể tháo gỡ vấn đề giá đỗ bao nhiêu tiền 1kg, lựa chọn mua ở đâu uy tín và đảm bảo chất lượng an toàn. Bên cạnh đó là những thông tin cơ bản hữu ích về giá đỗ có thể giúp bạn lựa chọn, sử dụng, chế biến hiệu quả nhất.
Giá đỗ được coi là một loại nguyên liệu quen thuộc trong những bữa ăn hàng ngày của các gia đình bởi nhiều lợi ích. Tuy nhiên hiện nay trên thị trường vẫn trà trộn nhiều loại giá đỗ không đảm bảo chất lượng gây nguy hại đến sức khỏe con người. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp những thông tin như giá đỗ bao nhiêu tiền 1kg, cách lựa chọn giá đỗ sạch và thật tươi ngon nhé!
Giá đỗ “bẩn”- tiềm ẩn những tác hại khôn lường
Giá đỗ được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe bởi trong quá trình nảy mầm của hạt đỗ xanh có chứa hàm lượng lớn Vitamin E, protein, đường, canxi, phốt pho, sắt, caroten, vitamin K, beta caroten, vitamin C, các vitamin nhóm B tăng cao, gia tăng sự tổng hợp enzyme SOD là chất chống oxy hóa mạnh nhất hiện nay. Ngoài ra, việc tiêu thụ nhiều giá đỗ sẽ làm chất lượng tinh trùng của nam giới được cải thiện giúp tăng khả năng thụ thai.
Tuy nhiên, vì nhu cầu lợi nhuận mà nhiều người bất chấp sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng có xuất xứ Trung Quốc để rút ngắn thời gian sản xuất giá ngắn lại. Đồng thời loại thuốc này còn có tác dụng kích thích làm cho những cọng giá trở nên trắng, mập mạp và nhìn rất hấp dẫn.
Người trồng giá vẫn có thể dùng thuốc để giá mọc nhanh hơn, nhưng vấn đề là phải dùng thuốc nằm trong danh mục cho phép với liều lượng đạt chuẩn và cách ly đủ thời gian quy định mới thu hoạch. Trong thuốc tăng trưởng nêu trên có chứa các chất p-chlorophenoxyacetic axit và 6-benzylaminopurine được hòa tan trong dung dịch Na2CO3. Điều nguy hiểm là hai hợp chất trên đều không nằm trong danh mục các thuốc bảo vệ thực vật, thuốc tăng trưởng trong danh mục của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho phép. Do đó, nếu người tiêu dùng ăn phải những sản phẩm có chứa các chất trên sẽ bị ảnh hưởng và gây nên nhiều bệnh nguy hiểm như ung thư nếu dùng lâu dài.
Cách lựa chọn giá đỗ tươi ngon và đảm bảo an toàn
Bạn có thể phân biệt bằng mắt thường giữa giá đỗ bẩn và sạch như sau:
- Về kích thước: giá đỗ bẩn thường được ngâm bởi hóa chất nên kích thích sẽ to và dài hơn, có thể gấp đôi so với cọng giá thông thường nên trông bắt mắt. Khi cầm giá bẩn lên và bẻ thử, chúng sẽ giòn và dễ gãy hơn.
- Rễ giá: Giá ngâm chất kích thích sẽ rút ngắn thời gian phát triển so với thông thường từ 2- 3 ngày nên thường chúng không có rễ, hoặc rễ ngắn và yếu. Giá sạch được trải qua thời gian ủ dài sẽ làm cho những cọng rễ phát triển dài ra và cứng cáp hơn.
- Màu sắc: Giá ngâm hóa chất sẽ có màu trắng muốt nhìn rất đẹp mắt nhưng đối với giá an toàn sẽ có màu trắng nhạt hoặc màu sữa.
- Mầm lá: Giá sạch sẽ có mầm lá mở ra, màu lá có mầm nhú vàng hoặc xanh. Còn giá bẩn sẽ khép chặt hai lá lại.
Giá đỗ bao nhiêu tiền 1 kg? Mua giá đỗ sạch tại siêu thị VinMart 4.0 an toàn và tiết kiệm
Trên đây là những cách phân biệt bằng mắt thường giữa giá bẩn và giá sạch. Tuy nhiên những đặc điểm trên chỉ mang tính chất tương đối chứ không thể khiến người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm.
Giá đỗ trên thị trường thường dao động trong khoảng từ 15.000 đồng/kg đến 25.000 đồng/kg. Hiện nay siêu thị VinMart 4.0 đang có các sản phẩm giá đỗ được sản xuất theo tiêu chuẩn tại nông trường VinEco với những tiêu chuẩn và quy định khắt khe nhất nhằm đảm bảo cho sức khỏe của người tiêu dùng và có nhiều mức giá khác nhau:
- Giá đỗ: 4.400 đồng/0.2kg
- Giá đỗ L1 VinEco: 5.900 đồng/0.2kg
- Giá đỗ L1 MT: 4.420 đồng/0.2kg
[Giá sản phẩm cập nhật tại VinMart 4.0 ngày 30/08/2019 và có thể thay đổi theo thời điểm]
Khi mua giá đỗ tại siêu thị VinMart 4.0, khách hàng có thể trải nghiệm tính năng mua hàng từ xa bằng hình thức Scan & Go trên app VinID thông qua Cẩm nang mua sắm VinMart Scan & Go dưới dạng Catalog. Người dùng chỉ cần sử dụng tính năng quét mã QR bên cạnh sản phẩm bằng app VinID là có thể dễ dàng chọn cho mình những sản phẩm ưng ý nhất và tiết kiệm được thời gian đi mua sắm như thông thường.
Để trải nghiệm Scan & Go, bạn có thể thực hiện theo những bước sau:
- Bước 1: Tải app VinID về điện thoại tại link sau:
- IOS: tại đây
- Android: tại đây
- Bước 2: Tải về cẩm nang mua sắm thông minh VinMart Scan & Go tại website: sieuthi40.vinmart.com
- Bước 3: Mở app VinID chọn tính năng Scan & Go để quét mã QR phía dưới hình ảnh sản phẩm cần mua
- Bước 4: Thanh toán giao dịch ngay trên app VinID và nhận hàng tại địa chỉ bạn yêu cầu
Nhờ có sự đồng hành của VinEco mà siêu thị VinMart 4.0 hân hạnh được đưa đến tay người tiêu dùng những sản phẩm rau tươi ngon và đảm bảo an toàn nhất, khiến bạn không còn băn khoăn xem giá đỗ bao nhiêu tiền 1kg và mua ở đâu thì tốt? Với tính năng Scan & Go sẽ phần nào giúp bạn mua sắm được thoải mái và tiện lợi hơn. Còn chần chừ gì nữa mà không tải app VinID về để trải nghiệm ngay thôi!