Từ trước đến nay, phô mai được xem là “vua dinh dưỡng” vì trong phô mai rất giàu năng lượng và các chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của trẻ. Bên cạnh đó đây còn là món ăn được các bé rất thích vì rất dễ ăn và rất dễ kếp hợp với các loại thực phẩm khác nhằm kích thích trẻ thèm ăn, ngon miệng và dễ tiêu hóa. Mặc dù là thức ăn dinh dưỡng nhưng nếu ăn nhiều quá cũng không tốt cho sức khỏe. Bài viết sau sẽ hướng dẫn các bạn cách ăn phô mai con bò cười đúng cách cho bé mà các mẹ cần biết. Cùng tìm hiểu nhé!
1. Cho bé ăn phô mai khi nào?
Khi trẻ bước sang tháng thừ sáu, thì ngoài việc cho bé bú sữa mẹ thì trẻ cũng cần được cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng có từ các món ăn dặm nhằm giúp bé tăng trưởng nhanh. Vào thời điểm này, bạn có thể cho phô mai vào thực đơn ăn dặm của trẻ nhé! Tuy nhiên, với trẻ dưới 6 tháng tuổi thì hệ tiêu hóa của trẻ chưa được lên men tiêu hóa được ngoài sữa nên các bạn không nên cho trẻ ăn phô mai.
Ăn phô mai cũng cần phụ thuộc vào lứa tuổi, với trẻ lớn thì co thể ăn trực tiếp. Tuy nhiên với trẻ nhỏ thì bạn nên trộn phô mai vào cháo hoặc bột cho bé ăn nhé! Khi dùng cháo hoặc bột kết hợp thêm phô mai thì bạn hãy giảm một ít thịt, cá, dầu, mỡ để khẩu phần ăn của bé được cân đối. Thông thường trong ngày, bạn chỉ nên bổ sung phô mai một bữa ăn cho bé thôi nhưng hạn chế vào buổi tối vì bé sẽ bị đầy bụng và khó ngủ. Vói trẻ lớn, bạn nên kết hợp phô mai với các món như khoai tây, cà rốt, thịt bò, tôm, gà,. Đặc biệt không được nấu cùng với các thực phẩm như cua, lươn, rau mồng tơi, rau dền.
2. Phô mai con bò cười và phô mai tươi
Các mẹ hiện nay thường cho trẻ ăn phô mai con bò cười vì loại phô mai này rất phổ biến và có hạn sử dụng tương đối lâu. Trong khi đó, phô mai tươi lại ít phổ biến hơn và cũng đa dạng về chủng loại và phương thức chế biến cũng rất đơn giản nên thường được các mẹ tự chế biến tại nhà cho các bé, nhưng thời gian bảo quản lại rất nhanh. Tuy nhiên, phô mai tươi với phô mai con bò cười cũng đều rất mềm mại có vị trung tính rất dễ ăn. Khi lauwj chọn mua phô mai, bạn cần xem kỹ bao bì sản phẩm, nhà sản xuất và thời hạn sử dụng, cách bảo quản của từng laoij nhé!
3. Những chú ý khi cho bé ăn phô mai con bò cười
Ăn phô mai cũng cần đúng cách thì những công dụng mới được phát huy tác dụng, Vì thế, khi cho trẻ ăn phô mai bạn nên lựa chọn vào bữa ăn phụ hoặc kết hợp với các loại thực phẩm khác như bánh mì, bột, cháo,….. vừa có thể bổ sung năng lượng đúng cách, vừa có vitamin, khoáng chất từ các nguồn thực phẩm khác.
- Vì ăn phô mai thường khiến các bé đầy bụng nên không được cho bé ăn trước khi đi ngủ
- Khi tập cho bé ăn phô mai, nên cho ăn từng chút một lúc bé đói bé sẽ ăn dễ dàng hơn.
- Cho phô mai trộn vào bột hoặc cháo của bé trong các bữa ăn hàng ngày, bên cạnh đó, bạn hãy kết hợp với những thực phẩm phù hợp như: khoai tây, cà rốt, thịt, gà, tôm, cá,… Lưu ý không được kết hợp với các thực phẩm sau như: cua, lươn, rau mồng tơi, rau dền nhé!
- Vì lượng đạm trong phô mai rất cao nên khi được kết hợp với các thực phẩm khác các mẹ nên điều chỉnh lượng phù hợp với từng thể trạng của từng bé tránh thừa đạm. Khi bé không chịu ăn cá, thịt thì mẹ chỉ việc cho bé ăn 2 viên phô mai là có thể bù lại lượng chất đã thiếu.
- Phô mai có thể trữ trong ngăn mát tủ lạnh, tuy nhiên bạn cũng không nên để những viên phô mai đang ăn dỡ vào túi nilong vì chất béo có trong phô mai có thể dính vào những chất độc hại có trong túi nilong.
Các món kết hợp với phô mai cho bé
Sinh tố chuối, phô mai
Chuối có nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Chuối kết hợp với phô mai sẽ là bữa phụ ngon miệng tuyệt vời cho bé từ 8 tháng đến 1 tuổi.
Nguyên liệu:
– 2-3 quả chuối chín
– Sữa mẹ/sữa công thức
– 1 viên phô mai
Cách làm: Chuối cắt nhỏ rồi nghiền với bơ và sữa. Nếu bơ còn lạnh và cứng, các mẹ nên đặt bơ vào túi nilon rồi nhúng vào nước ấm.
Phô mai thức ăn dặm cho bé bổ dưỡng tuy nhiên mẹ không nên cho trẻ ăn phô mai trước bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ, sẽ gây đầy bụng cho bé. Phô mai ăn ngay hoặc nghiền với nước ấm thành hỗn hợp sệt cho bé ăn vẫn được nhé.
Cháo cà rốt phô mai
Chuẩn bị
– 50gr bột gạo
– Phô mai miếng nhỏ
– 50gr cà rốt
Cách làm: Nấu chín cà rốt và nghiền nhuyễn. Cho bột gạo vào nấu chín, cho cà rốt vào, đảo đều tay cho bột sánh mịn. Khi bột chín, hãy xắt nhỏ phô mai và thả vào nồi bột, đánh đều cho phô mai tan đều. Tắt bếp và cho bé ăn cháo ngay nhé.
Sinh tố bơ kết hợp với phô mai
Nguyên liệu
– 1/2 trái bơ
– Sữa mẹ/sữa công thức
– 1 viên phô mai
Cách làm: Nạo phần thịt bơ, cho phô mai và bơ vào dầm thật nhuyễn. Để hỗn hợp lỏng hơn,cho một chút sữa công thức hoặc sữa mẹ vào dầm chung cho đều. Món ăn này rất phù hợp với bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi trở lên.
Skip to contentThơm ngon, hấp dẫn bởi vị béo ngậy và cực kỳ tốt cho sức khỏe, phô mai con bò cười được nhiều người yêu thích, nhất là các em nhỏ. Không chỉ được dùng ăn liền, loại phô mai này có là nguyên liệu chế biến ra nhiều món bánh dinh dưỡng độc đáo khác. Hãy cùng Dạy Làm Bánh Á Âu tìm hiểu thêm về các món bánh làm từ phô mai con bò cười nhé! Theo tổng điều tra dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng quốc gia năm 2009 – 2010, một viên phô mai tam giác cung cấp 39 kcal [tương đương 55ml sữa], phốt pho, vitamin B12, selen. Ngoài ra, một số nhà sản xuất còn bổ sung thêm vitamin A, canxi, vitamin D, I – ốt, kẽm để giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, xương và răng chắc khỏe hơn. Phô mai mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như: Với lớp thạch mát lạnh, sần sật bên ngoài và phần nhân phô mai béo ngậy, ngọt ngào bên trong, bánh rau câu nhân phô mai con bò cười nhanh chóng nằm trong top những món ăn vặt được nhiều người yêu thích nhất. Không chỉ có các bạn trẻ mà người lớn tuổi và trẻ em cũng rất “nghiện” món bánh thơm ngon, bổ dưỡng này. Vào mùa hè, món rau câu là lựa chọn tuyệt vời nhất để “đánh bay” nóng nực, oi ả. Bông lan và phô mai là sự kết hợp hoàn hảo, tạo nên một món bánh vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng. Với lớp vỏ bánh vàng ruộm, đều màu đẹp mắt cùng độ bông xốp, mềm mịn tuyệt vời, thêm một chút vị béo ngậy của phô mai, bánh bông lan phô mai khiến bất cứ ai thưởng thức rồi cũng nhớ mãi không quên. Nếu là một tín đồ của phô mai, bạn chắc chắn sẽ không cưỡng lại được sức hấp dẫn của món bánh mì nhân phô mai độc đáo này. Không chỉ hấp dẫn bởi lớp vỏ thơm bơ được phủ một lớp chà bông vàng ươm lên trên, món bánh này làm thổn thức trái tim của bao thực khách bởi phần nhân tan chảy mịn màng, béo ngọt bên trong rất độc đáo và “quyến rũ” vị giác.
So với các loại bánh kể trên thì bánh mì nướng phô mai cũng không kém phần cuốn hút. Bánh gồm hai phần là vỏ bánh mì vàng giòn bên ngoài, bao bọc lấy phần xốt phô mai béo ngọt bên trong thơm nức. Bánh mì nướng phô mai là món khoái khẩu của nhiều người vào bữa sáng và bữa xế. Đặc biệt, với những gia đình có trẻ nhỏ thì tự làm món bánh này tại nhà sẽ giúp bạn yên tâm hơn về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.
Món ăn làm mưa làm gió một thời gian dài trong thế giới đồ ăn vặt không thể không kể đến là phô mai que con bò cười. Đơn giản lại dễ thực hiện, lớp bên ngoài giòn rụm, vàng thơm bên ngoài bọc lấy phô mai dai dai béo ngậy sẽ khiến bạn ngất ngây khi thởng thức.
Hi vọng với những thông tin chia sẻ ở trên bạn đã hiểu thêm về giá trị dinh dưỡng cũng như biết cách làm các món bánh ngon từ phô mai con bò cười. Chúc các bạn sẽ có những chiếc bánh thật hấp dẫn để thưởng thức cùng người thân và bạn bè của mình.
Tác giả: BAKER THANH TUYỀN