Ngôn ngữ kiến trúc là gì năm 2024
Thị trường F&B khốc liệt buộc các chủ đầu tư phải không ngừng gia tăng sức cạnh tranh trên nhiều phương diện. Một trong số đó là đầu tư cho thương hiệu, xây dựng bản sắc riêng, tối ưu trải nghiệm khách hàng thông quan yếu tố không gian, ngôn ngữ thiết kế. Vậy ngôn ngữ thiết kế không gian cụ thể là gì, tác động thế nào đến các thương hiệu nhà hàng, quán cà phê trong việc vượt mặt các đối thủ cùng ngành? Hãy cùng Phong Cách Mộc phân tích. Show
Ngôn ngữ thiết kế không gian là gì?Ngôn ngữ thiết kế không gian là tập hợp các yếu tố được sử dụng để truyền tải ý tưởng và cảm xúc trong nội thất, kiến trúc. Trong lĩnh vực nhà hàng, quán cà phê, ngôn ngữ thiết kế đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra trải nghiệm độc đáo và thu hút khách hàng. Mặt tiền dự án Súp Bào Ngư Vi Cá Ông Sủi do Phong Cách Mộc thực hiện Ngôn ngữ thiết kế không gian thường thể hiện qua các tiêu chí sau:
Ngoài ra, âm nhạc, cây xanh, mùi hương,... cũng là những tiêu chí góp phần vào ngôn ngữ thiết kế không gian, tạo ra xúc cảm cho thực khách khi đến trải nghiệm tại nhà hàng, quán cà phê, bên cạnh chất lượng sản phẩm dịch vụ. Xem thêm: \>> Ý Nghĩa Của Kịch Bản Vật Liệu Trong Thiết Kế Thi Công Nhà Hàng, Quán Cafe \>> Tầm Quan Trọng Của Tính Bản Sắc Riêng Trong Không Gian Kinh Doanh F&B Ngôn ngữ thiết kế không gian nói gì về thương hiệu?Các tiêu chí cấu thành nên ngôn ngữ thiết kế không gian cần được sử dụng một cách hài hòa và thống nhất; phù hợp với phong cách, đối tượng khách hàng mục tiêu. Nếu làm được điều này, thiết kế không gian sẽ là chất liệu, là nền tảng tuyệt vời để thể hiện bản sắc và tính cách thương hiệu; thể hiện sứ mệnh, tầm nhìn của thương hiệu và góp phần gia tăng sức cạnh tranh so với các đối thủ. Thể hiện bản sắc và tính cách thương hiệuVượt xa mục đích chức năng thông thường, ngôn ngữ thiết kế không gian đóng vai trò như một "bản giao hưởng" đầy cảm xúc, góp phần định hình bản sắc và truyền tải thông điệp của thương hiệu một cách tinh tế và ấn tượng. Từng chi tiết trong không gian, từ cách bố trí, màu sắc, vật liệu, ánh sáng đến âm nhạc, mùi hương đều có tác động đến việc tạo một trải nghiệm độc đáo, khơi gợi cảm xúc và ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng khách hàng. Hơn cả sự thu hút về mặt thị giác, ngôn ngữ thiết kế không gian còn là lời chào nồng nhiệt, là câu chuyện thương hiệu được kể một cách sinh động, là sự kết nối tinh tế giữa thương hiệu và khách hàng. Hãy tưởng tượng ra một nhà hàng sang trọng với ánh đèn vàng ấm áp, nội thất tinh tế và vật liệu cao cấp. Không gian đó sẽ khơi gợi cảm giác đẳng cấp và sang trọng, khiến khách hàng cảm thấy được trân trọng và nâng niu. Hay một quán cà phê trẻ trung với màu sắc tươi sáng, âm nhạc sôi động và nội thất hiện đại sẽ tạo nên bầu không khí tươi mới, đầy sự kết nối và cho phép thực khách trẻ thoải mái thể hiện bản thân mình, cũng như kết nối với những vị khách có cùng tần số. Thể hiện sứ mệnh, tầm nhìn của thương hiệuNgôn ngữ thiết kế không gian không chỉ thể hiện bản sắc thương hiệu mà còn là công cụ mạnh mẽ, khéo léo để truyền tải sứ mệnh và tầm nhìn đến khách hàng. Một cửa hàng của thương hiệu Phê La Mỗi phong cách thiết kế thể hiện một tầm nhìn khác nhau. Chẳng hạn như, thương hiệu Phê La mang sứ mệnh “Đánh thức những nốt hương đặc sản của nông sản Việt Nam”. Hướng đến tinh thần thủ công, thô mộc, thuần Việt trong mỗi sản phẩm, không gian của Phê La cũng mộc mạc, gần gũi với tông nâu trầm ấm. Đồng thời, thiết kế mở giúp cho mỗi cửa hàng Phê La như một ốc đảo xanh mát giữa lòng phố thị ồn ào. Diện tích tuy không quá rộng, nhưng không gian luôn thoáng đãng và ngập tràn hoa lá, mang đến cho khách hàng cảm giác thư thái và bình yên. Là công cụ gia tăng sức cạnh tranhTrong thị trường F&B khốc liệt, việc tạo dựng lợi thế cạnh tranh là điều sống còn cho mỗi nhà hàng, quán cà phê. Và ngôn ngữ thiết kế không gian chính là "vũ khí bí mật" giúp bạn chinh phục khách hàng ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Cộng Cà Phê dù bày trí ở đâu cũng nhất quán được tinh thần thương hiệu đầy hoài niệm Giữa "rừng" đối thủ cạnh tranh, việc sở hữu ngôn ngữ thiết kế độc đáo sẽ giúp bạn tạo nên sự khác biệt, thu hút sự chú ý, định vị vị trí trên thị trường và tạo dấu ấn khó phai trong lòng khách hàng. Chẳng hạn như Cộng Cà Phê mang đến không gian hoài cổ, gợi nhớ về Việt Nam những năm 1975-1980, khơi gợi cảm xúc và ký ức tuổi thơ. Trong khi, Highlands Coffee với màu nâu và đỏ trầm ấm, tạo cảm giác sang trọng và đẳng cấp, đồng thời mang đến sự gắn kết, hàn huyên của những hội bạn. Một góc tại Runam Thảo Điền (TP Thủ Đức, TPHCM) Khách hàng không chỉ đến nhà hàng, quán cà phê để thưởng thức món ăn, thức uống mà còn để tìm kiếm trải nghiệm. Không gian đẹp, tiện nghi và phù hợp với sở thích sẽ giúp khách hàng cảm thấy thoải mái, thư giãn và muốn quay lại lần nữa. Chẳng hạn như Runam Bistro mang đến góc thư giãn xanh mát, gần gũi với thiên nhiên, giúp thư thái đầu óc sau những giờ làm việc căng thẳng. Còn Starbucks lại nổi tiếng với không gian sang trọng, thể hiện vị thế một thương hiệu cà phê cao cấp. Một cửa hàng Starbuck tại Thượng Hải (Trung Quốc) Không chỉ vậy, thiết kế không gian đẹp còn là background lý tưởng để khách hàng chụp ảnh, check-in và chia sẻ lên mạng xã hội. Hình ảnh đẹp được chia sẻ rộng rãi giúp quảng bá, tạo dựng uy tín cho thương hiệu và thu hút thêm khách hàng tiềm năng. Đây là một cách marketing hiệu quả mà gần như không tốn chi phí. Có thể nói, ngôn ngữ thiết kế không gian không chỉ thể hiện bản sắc thương hiệu mà còn là chìa khóa để tạo dựng lòng tin và sự gắn kết với khách hàng. "Thổi hồn" vào thương hiệu thông qua thiết kế không gian là một trong những cách khôn khéo để xây dựng vị thế thương hiệu và tạo nên lợi thế cạnh tranh trong thị trường đầy biến động. Vai trò của ngôn ngữ thiết kế không gian trong việc tạo ra trải nghiệm khách hàngNgôn ngữ thiết kế không gian đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc tạo ra trải nghiệm khách hàng. Nó không chỉ đơn thuần là sắp xếp nội thất hay trang trí, mà còn là nghệ thuật sử dụng các yếu tố thiết kế để tác động đến cảm xúc, nhận thức và hành vi của người đến trải nghiệm. Cảm xúc: Thiết kế không gian có thể khơi gợi nhiều cảm giác như thoải mái, sang trọng, ấm cúng, hiện đại, nhiều năng lượng. Màu sắc tươi sáng, ánh sáng dịu nhẹ và đồ nội thất mềm mại sẽ tạo cảm giác thư giãn. Trong khi sử dụng màu sắc mạnh mẽ, ánh sáng rực rỡ và đồ nội thất hiện đại sẽ tạo cảm giác năng động, hứng khởi. Nhận thức: Bản sắc thương hiệu được phản ánh thông qua ngôn ngữ thiết kế. Nội thất gỗ với đèn vàng nhẹ nhàng, tiếng nhạc du dương sẽ định hình một không gian fine-dining sang trọng. Trong khi những chiếc bàn tròn quây quần, khói tỏa nghi ngút, decor tông đỏ trắng sẽ mang đến hình dung về nồi lẩu nóng hổi, lý tưởng để hội họp bạn bè, ăn uống hàn huyên. Hành vi: Nếu cảm xúc và nhận thức là những điều khiến khách hàng ấn tượng về thương hiệu, thì sự thoải mái khi trải nghiệm trong không gian lại là yếu tố quyết định khách hàng có tiếp tục lựa chọn và trung thành với thương hiệu hay không. Điều này được tạo ra từ nhiều chi tiết nhỏ. Ví dụ, bố trí chỗ ngồi hợp lý có thể khuyến khích khách hàng giao tiếp và tương tác với nhau (1), trong khi bố trí chỗ ngồi riêng tư lại lý tưởng cho nhóm khách hàng tập trung vào công việc hoặc đọc sách hơn (2). Tùy nhóm khách hàng tiềm năng là ai mà cách (1) hay (2) sẽ được yêu thích hơn. Phân tích case study thực tếHãy cùng phân tích cách mà thương hiệu Pizza 4P’s và Katinat đã làm trong việc xây dựng ngôn ngữ thiết kế không gian để có được những thành công nhất định trên hành trình chinh phục trái tim khách hàng.
|