Bài viết được tham vấn chuyên môn cùng Bác sĩ nội Tổng Quát - Khoa Khám bệnh & Nội khoa - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Nha Trang.
Tuyến tụy tiết ra insulin và glucagon, cả hai đều đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh mức đường huyết của cơ thể. Nếu nồng độ của một hoặc hai hormon nằm ngoài phạm vi bình thường, mức đường huyết sẽ lập tức biến động và điều này hoàn toàn không có lợi cho cơ thể bạn.
Khi chúng ta ăn, cơ thể sẽ chuyển đổi carbohydrate từ thực phẩm thành đường glucose. Nó là nguồn năng lượng thiết yếu để duy trì hoạt động của cơ thể hàng ngày. Ở mỗi thời điểm trong ngày, mức đường huyết sẽ thay đổi liên tục. Nhờ có hai hormon là insulin và glucagon được tiết ra từ tuyến tụy, đường huyết luôn luôn được duy trì ở mức cho cơ thể khỏe mạnh.
Hai hormon này hoạt động trong sự cân bằng, nếu nồng độ của một trong hai hormon vượt quá phạm vi cho phép, lượng đường trong máu có thể tăng hoặc giảm.
Chỉ số đường huyết là thước đo mức độ sử dụng đường glucose của cơ thể một cách hiệu quả. Nó được đo bằng miligam mỗi decilitre [mg/dl]. Mức đường trong máu lý tưởng như sau:
- Trước khi ăn sáng: Chỉ số đường huyết