Cách bảo quản bí đao sau thu hoạch

• Bí xanh hay còn được gọi là bí đao là loại thực phẩm có giá trị kinh tế cao có vị ngọt mát và rất bổ dưỡng.
• Bí xanh có thể sinh trưởng nhanh chóng, khả năng chịu hạn tốt hơn so với các giống cây trồng lấy quả khác nhờ bộ rễ ăn sâu dưới đất.
• Bài viết dưới đây FATECH sẽ chia sẻ với các bạn phương pháp thu hoạch và bảo quản bí xanh dễ dàng, hiệu quả.

BÍ ĐAO CÓ THỂ BẢO QUẢN BÊN NGOÀI BAO LÂU

Bí đao là một trong những thực vật họ bí được sử dụng rộng rãi, phổ biến nhất và thường được sử dụng để nấu canh, luộc chín ăn hoặc ép lấy nước uống. Loại bí này được các chuyên gia dinh dưỡng chứng minh là có rất nhiều những dưỡng chất, Vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể con người. Rất nhiều người có thói quen mua nhiều về tích trữ để ăn dần nhưng không biết cách bảo quản nên thời gian chỉ được rất ít, nhanh thối nhũn. Vậybí đao để được bao lâu? Bảo quản như thế nào ? Mời các bạn cùng theo dõi những chia sẻ dưới đây để rõ hơn về vấn đề này!

Để có thể mua được những trái bí tươi ngon, bổ dưỡng và bảo quản được lâu thì bạn cần chú ý những vấn đề sau:

Nên mua bí đao theo mùa, mùa chín bí đao là từ tháng 5 âm lịch đến tháng 9 âm lịch. Nếu như các bạn bảo quản đúng cách, không để tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và những nơi ẩm ướt thì có thể để được bí đao đến tận 12 tháng.

Khi mua bí đao, các bạn cũng phải kiểm tra xem bí đao ngon xanh là những quả căng mọng, to và có da màu xanh. Bí đao non khi cầm lên thì rất chắc và nặng tay, nếu sử dụng móng tay bấm vào sẽ thấy vỏ chắc, không quá mềm. Cuống bí đao ngon mập, to và có vị ngọt đặc trưng

Với trường hợp bí đao đã cắt dở nên lấy một túi ni lông sạch bịt kín đầu quả rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh. Với cách này có thể để được khoảng 1 tuần, tránh không tiếp xúc với môi trường bên ngoài quá lâu, chỉ cần 2 ngày thôi là sẽ có hiện tượng thối nhũn.