Cách làm hot dog phô mai kéo sợi
Nguyên Liệu Khẩu phần: 3 ngườiXúc xích hun khói 3 Cây Phô mai 250 Gr Bột chiên giòn 1 Gói Đường trắng 1 Muỗng canh Trứng gà 1 Trái Muối 1 Muỗng cà phê Hướng Dẫn Thực Hiện 30 phút 0Cắt xúc xích và phô mai thành 2 phần bằng nhau 0 Xiên xúc xích và phô mai vào que (lưu ý xiên xúc xích trước rồi mới xiên phô mai). Sau đó các bạn để phần xúc xích và phô mai đã xiên vào ngăn đá khoảng 20 phút để phô mai được định hình 0 Pha lớp bột áo bên ngoài: Trộn đều 1 gói bột Tài ký cùng 1 trái trứng gà, đường, muối và nước sau cho thành một hỗn hợp keo sệt. Lưu ý bạn phải cho nước từ từ để tránh để hỗn hợp bị nhão nhé, như vậy sẽ không bao được xúc xích 0 Sau khi pha bột, bạn lấy xúc xích để ở ngăn đá áo qua một lớp dày vừa đủ. Lưu ý phải áo đều tay để bảo bọc được hết phần xúc xích và phô mai 0 Sau khi áo lớp bột ngoài bạn áo xúc xích thêm một lớp bột xù. 0 Chiên xúc xích ngập dầu đến khi lớp bột chín vàng 0 Sau khi chiên xong, bạn có thể dùng tương cà, tương ớt, mayonnaise để trang trí cho đẹp mắt nhé. |
