Cách nấu chè dưỡng nhan Bếp Của Mẹ
|
Có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như: giải nhiệt thanh mát, ổn định cholesterol trong máu, bình ổn huyết áp, hỗ trợ tim mạch, giảm căng thẳng mệt mỏi, mất ngủ… Chè dưỡng nhan thường được chị em nội trợ tự nấu tại nhà cho người thân, gia đình thưởng thức. Đặc biệt, khi thời tiết bắt đầu vào hè thì món chè này lại trở thành món ăn vặt rất được mọi người ưa chuộng. Vậy nấu chè dưỡng nhan có dễ không? Xem hướng dẫn trổ tài nấu chè dưỡng nhan giải nhiệt mùa hè ngay sau đây! Show
1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ- 15 gam tuyết yến - 15 gam nhựa đào - 15 gam nấm tuyết - 30 gam táo đỏ - 50 gam nhãn nhục - 10 gam kỷ tử - 200 gam đường phèn - 5 gam hạt chia - 200 gam hạt sen khô Các nguyên liệu này bạn có thể tìm mua ở các tiệm thuốc bắc. Lưu ý để món chè dưỡng nhan được thanh mát thì bạn nên sử dụng đường phèn để nấu thay vì đường cát. 2. SƠ CHẾ CÁC NGUYÊN LIỆU- Tuyết yến và nhựa đào cho vào bát nước đầy, ngâm qua đêm từ 8 - 10 tiếng. Nên cho bát nước ngâm vào ngăn mát tủ lạnh để không bị chua khi nấu. Sau khi ngâm xong lấy 2 bát ra ngoài nhiệt độ phòng 30 phút, sau đó rửa sạch với nước nhiều lần rồi để ráo nước. - Nấm tuyết ngâm 1 tiếng với nước lạnh. Sau đó lấy ra sửa sạch vài lần với nước muối loãng. Bóp cho ra bớt nước rồi cắt bỏ phần gốc, thái thành khúc nhỏ vừa. - Nhãn nhục, kỷ tử, táo đỏ rửa sạch với nước lạnh rồi để ráo nước. - Hạt sen khô ngâm với nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch. Cho vào nồi nước lọc luộc đến khi chín. Khi luộc hạt sen nếu có lá dứa có thể cho vào luộc cùng sẽ thơm hơn. 3. CÁCH NẤU- Đổ 1,5 lít nước lọc vào nồi, cho vào 200g đường phèn rồi nấu cho sôi. Sau đó cho toàn bộ phần nước và hạt sen luộc vào. - Cho tiếp kỷ tử, táo đỏ vào nồi, nấu sôi với lửa vừa 5 phút, thêm ¼ thìa cafe muối vào, khuấy đều. - Sau khi nấu được 5 phút thì cho nấm tuyết vào, nấu sôi thêm 2 - 3 phút nữa thì cho tuyết yến, nhựa đào, hạt chia vào, đảo đều lại và nấu cho sôi lên. - Nồi chè sôi lên thì cho nhãn nhục vào, đảo đều và tắt bếp. Chè dưỡng nhan nấu xong thì để cho nguội rồi múc ra bát thưởng thức. Chè ăn ngon nhất là cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút rồi ăn, hạt sen bở, nấm tuyết, nhãn nhục giòn giòn, thơm thơm. Trên đây là cách nấu chè dưỡng nhan đơn giản thơm ngon mà Nonostyle muốn chia sẻ đến bạn. Hi vọng bạn sẽ có được những thông tin hữu ích nhất. Chúc bạn thành công! Đặt hàng Nồi Nấu Chè Dưỡng Nhan
Cách nấu chè dưỡng nhan đủ vị, vừa ngon lại vừa bổ dưỡng tại nhà không khó. Chè dưỡng nhan tuyết yến giúp xxua tan cái nóng trong người, đẹp da.Khi nấu chè dưỡng nhan tại nhà thì các nguyên liệu bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng thuốc Bắc uy tín hoặc các siêu thị lớn. Nên chú ý về hạn sử dụng và có bị nấm mốc hay không. 1. Cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yếnNguyên liệu nấu chè dưỡng nhan- 15g tuyết yến - 15g nhựa đào - 15g bồ mễ (tuyết liên tử) - 20g kỷ tử - 50g long nhãn - 50g hạt sen khô - 100g táo đỏ khô - 20g hạt chia - 250g đường phèn nâu - 5 lá nếp Hướng dẫn nấu chè dưỡng nhanBước 1: Sơ chế nguyên liệu - Tuyết yến và nhựa đào bạn cho mỗi thứ vào một chén riêng rồi cho nước lọc vào ngâm qua đêm (khoảng 12 tiếng) cho nở bung hoặc khi thấy lõi tuyết yến không còn cứng là được. Ngâm xong, đổ lần lượt ra rây lọc rồi xả sạch dưới vòi nước cho hết bụi bẩn. Nhặt sạch tạp chất nếu có. - Táo đỏ cho vào ngâm nước 15 phút cho nở sau đó vớt ra để ráo nước thì thái thành các lát mỏng. - Hạt sen khô ngâm nước ấm trong 30 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo nước. Dùng hạt sen khô để nấu chè dưỡng nhan tuyết yến thì nước chè sẽ không bị đục. - Tuyết liên tử cho vào ngâm nước trong 5 phút rồi vớt ra để riêng. - Hạt chia cho ra rây lọc rồi rửa dưới vòi nước sạch. Đổ hạt chia ra chén, cho nước vào ngâm trong 3 phút cho nở. - Kỷ tử, long nhãn đem rửa sạch. - Đường phèn đập nhỏ, lá nếp rửa sạch. Bước 2: Nấu chè dưỡng nhan tuyết yến - Đổ 1,5 lít nước vào nồi rồi cho lá nếp vào đun sôi nhỏ lửa, khuấy đều trong 20 phút thì vớt lá nếp ra. - Tiếp theo, cho hạt sen vào ninh nhỏ lửa trong 20 phút, đến khi hạt sen gần chín mềm thì cho táo đỏ, bồ mễ vào nấu tiếp trong khoảng 10 phút. - Sau 10 phút, bạn cho kỷ tử, long nhãn vào nồi, nấu tiếp trong 5 phút. Sau 5 phút thì cho đường phèn nâu, tuyết yến, nhựa đào, hạt chia vào nấu cho sôi đều trở lại, khuấy nhẹ cho đường tan hết, nêm nếm xem chè có độ ngọt vừa miệng rồi tắt bếp. Hoàn thành món chè dưỡng nhan tuyết yếnKhi nấu xong, bạn để chè nguội bớt rồi múc ra cốc để thưởng thức, nêm thêm đá nếu muốn. Hương vị thơm ngọt, thanh mát của chè dưỡng nhan không hề thua kém các hàng quán. 2. Cách nấu chè dưỡng nhan 12 vịNguyên liệu chè dưỡng nhan 12 vị- Tuyết yến: 12g - Nhựa đào: 12g - Táo đỏ: 35g - Nấm tuyết: 12g - Hạt sen: 35g - Long nhãn: 35g - Kỷ tử: 10g - Tuyết liên tử: 10g - Đông trùng hạ thảo: 3g - Đường phèn: 50g - Hạt chia: 20g - Lá dứa: 5 lá Công thức nấu chè dưỡng nhan 12 vịBước 1: Tuyết yến, tuyết liên tử, nhựa đào cho mỗi thứ vào một tô riêng rồi đổ nước vào ngâm trong 12 giờ trước khi nấu. Bước 2: Cho nấm tuyết vào tô, đổ nước ấm vào ngâm trong 10 phút. Long nhãn, táo đỏ, kỷ tử, lá dứa rửa sạch và để ráo nước. Bước 3: Hạt sen khô rửa sạch, cho vào nồi rồi đổ 2 lít nước vào, nấu hạt sen trong 1 tiếng, không nấu nhừ hạt sen quá sẽ bị nát. Khi sôi thì dùng thìa hớt sạch bọt nếu có để nước nấu chè được trong. Bước 4: Khi hạt sen đã gần chín nhừ thì cho lá dứa, kỷ tử, long nhãn, táo đỏ, nhựa đào, đông trùng hạ thảo vào nồi, đun tiếp trong 20 phút thì vớt lá dứa ra, cho đường phèn vào khuấy đều. Bước 5: Cuối cùng, cho nấm tuyết, tuyết liên tử và nhựa đào vào. Đun với lửa vừa tới khi chè sôi lên thì bạn cho tuyết yến đã ngâm vào. Nấu thêm 5 phút nữa, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp và bỏ 15gr hạt chia vào, khuấy đều là xong món chè dưỡng nhan 12 vị.  Thưởng thức chè khi còn ấm hoặc cho thêm đá tùy thích. 3. Cách nấu chè dưỡng nhan với nguyên liệu cơ bảnChuẩn bị nguyên liệu- Kỷ tử 5g - Nhựa đào 20g - Táo đỏ 20g - Đường phèn 40g - Long nhãn 20g Cách làm chè dưỡng nhanBước 1: Nhựa đào cho vào tô, đổ nước vào ngâm 12 tiếng. Long nhãn, kỷ tử, táo đỏ bạn cho vào tô riêng, ngâm nước trong 15 phút. Bước 2: Bạn bắc nồi lên bếp, thêm 1 lít nước lọc vào đun sôi thì cho 40gr đường phèn vào đảo đều cho đường tan hết thì cho nhựa đào vào nấu trong 20 phút. Bước 3: Sau 20 phút, bạn cho tiếp long nhãn vào nấu trong 5 phút thì cho kỷ tử vào, khuấy đều rồi đun sôi trở lại, nêm nếm vị ngọt sao cho hợp khẩu vị thì tắt bếp. Hoàn thành món chè dưỡng nhan đơn giản tại nhà. Chè dưỡng nhan là thức uống đang khiến chị em "điên đảo", tìm kiếm cách làm trong mùa hè này! Đồ uống bạn sẽ thích mê Theo Đặng Giang Nguồn: thoidaiplus.suckhoedoisong.vn Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn! 4.5/5 Tin liên quan Chè đậu đỏ là một trong những món chè ngon được nhiều người yêu thích nhất là vào dịp lễ Thất Tịch. Giữa ngày nắng nóng của tháng 7, có cốc chè mát lạnh để ăn vừa thanh mát lại giải nhiệt...
|
