Cách chim yến làm tổ

Yến không còn là cái tên xa lạ với chúng ta nữa. Nhiều món ăn được chế biến từ yến vừa ngon, vừa lạ miệng. cần thiết hơn là nó còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. tuy vậy, ít ai biết đến chim yến làm tổ ra sao. Thay vì lấy các chế phẩm khác thì lại lấy chiếc tổ, tổ chim yến để làm thực phẩm dinh dưỡng. Tại sao lại có điều đáng chú ý như vậy có thể được phân tích nhất định trong nội dung phía dưới.

• Thành phần tạo nên tổ chim yến
• Cách làm tổ chim yến
  • Vị trí xây tổ
  • Hình dáng tổ yến
• Công dụng của tổ chim yến
• Chỉ có chim yến trống mới làm tổ
• Kết

Đầu tiên chúng ta cần phải biết sơ qua vài đặc điểm về loại chim này. đây là loại chim thường sống ở hang động vách đá. Chúng thường chọn nơi có thoáng gió, độ ẩm cao. Và khi chim yến nhà nuôi thì cũng vậy. Yến sinh sản thường vào mùa xuân trong khoảng từ tháng 1 đến tháng 3.

Phần đông người lầm tưởng rằng tổ yến được tạo nên từ cây cỏ, lông, rêu, lá giống như nhiều loài chim khác. Nếu là thật như vậy thì sao chúng ta có thể sử dụng được. đưa ra có thể bất ngờ tuy nhiên nó hoàn toàn là sự thật. Tổ yến có nguyên liệu chính là dịch tiết ra từ nước bọt của loài chim này. sau khi đông lại, chúng sẽ rất cứng và chắc chắn. đây chính là nơi để cho chim yến có thể nằm ấp trứng của mình. Như vậy tính năng chính tạo nên tổ yến là nước bọt của yến.

Cách làm tổ chim yến

Vị trí xây tổ

Khi bước vào mùa làm tổ, chim Yến khởi đầu tìm vị trí để xây tổ. Vị trí xây tổ có quyết định đến sự vững chắc của tổ yến nên chim Yến thường tìm những địa điểm an toàn để xây tổ và vị trí này sẽ cố định trong nhiều năm, chim Yến chọn một vị trí và xây tổ làm nhiều lần ở vị trí đó.

Hình dáng tổ yến

Tổ yến thông thường có hình dạng như nửa chén trà úp và được dính vào thành hang đá (nếu là yến tự nhiên ngoài biển đảo) và thành nhà yến (nếu nuôi yến trong nhà do mình thiết kế).

Tổ yến bao gồm nhiều phiến mỏng được tạo nên từ nước bọt của chim Yến, chúng kết dính lại với nhau và hình thành tổ yến.

Có những tổ yến cao, có kích thước lớn đấy là do sau khi chim Yến đẻ trứng, chim Yến vẫn tiếp tục làm tổ cao thêm 1-2cm nữa, vì vậy với những tổ yến già thường có kích thước lớn hơn so với những tổ yến được thu hoạch từ sớm.

Về sau thì tổ yến sào sẽ càng nhỏ dần ở những lần xây tổ kế tiếp.

Công dụng của tổ chim yến

Yến sào chứa hàm lượng protein cao (45-55%), trong số đó chứa 18 loại axit amin, một số axit amin có hàm lượng rất cao như aspartic acid (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da. Có những axit amin không thể thay thế như cystein, phenylalamine (4,50%) có công dụng tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời. Tyrosine và acid syalic (8,6%) có công dụng phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay thương tổn hồng cầu, glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp…

Tổ yến sào chứa 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ và bồi dưỡng cho người già. Tổ Yến giàu canxi và sắt, có các nguyên tố có lợi cho thần kinh và trí nhớ như mangan, brôm, đồng, kẽm. Có nguyên tố kích thích tiêu hóa như crôm, nguyên tố chống lão hóa, chống tia phóng xạ như se-len. Yến sào chứa đường galactose mà không có chất béo. Threonine có trong yến sào hỗ trợ tạo thành collagen và elastin – là hai chất tái tạo lại cấu trúc da, liên kết với Glycine ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, khiến cho làn da sáng mịn đầy sức sống. Chất Trytophan giúp thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh…

Chỉ có chim yến trống mới làm tổ

Việc này khá là đặc biệt ở loài chim này. thông thường thì việc xây tổ chỉ dành cho chim mái. Như có lẽ việc xây tổ quá đau đớn nên chim yến làm tổ là giống đực. Thời gian để hoàn thành tổ thường là 35 ngày. Còn thời gian thu hoạch tổ từ 3- 4 tháng để đảm bảo tốt nhất điều kiện phát triển sau này của chim yến.

So với các sản phẩm bổ dưỡng khác thì tổ yến là một loại thực phẩm khác đặc biệt. Với nguồn gốc tạo thành hoàn toàn từ tự nhiên nên rất tốt và an toàn cho sức khỏe khi dùng lâu dài.

Kết

Hy vọng qua bài content này, các bạn có thể nhận biết tổ chim yến làm tổ như thế nào. Nếu như có nhu cầu tìm mua sản phẩm yến chất lượng bảo đảm thì hãy đến với  đây chính là địa chỉ được mọi khách hàng gần xa tin cậy trong suốt thời gian qua.

Xem thêm: Tác dụng của yến sào với nam giới bạn cần biết gì?

tourbinhba, yensaosaigon, yensaoyenloan)