Cà phê bọt biển

#bepvang

Nguyên Liệu

1. 2 tbsp Cà phê đen hòa tan (mình dùng 1 gói g7)
2. 2 tbsp Đường
3. 2 tbsp Nước đun sôi
4. 200 ml Sữa tươi không đường

Các bước

Bạn pha cà phê bọt theo tỉ lệ 1 cà phê : 1 đường : 1 nước sôi, nếu muốn làm nhiều hơn bạn theo tỉ lệ để tăng nguyên liệu lên nhé.

Bạn cho vào tô 2 tbsp cà fe đen + 2 thìa tbsp đường, 2tbsp nước sôi.

Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu sáng, dẻo, cảm giác nặng tay khi khuấy, tạo chóp khi kéo lên là hoàn thành.

Nếu bạn không có máy đánh trứng thì bạn có thể sử dụng phới đánh. Với cách này bạn có thể sẽ mất khá nhiều thời gian để đánh bông hỗn hợp

Cho đá viên vào ly, đổ vào 200 ml sữa tươi (nếu không thích uống lạnh bạn không cần thêm đá nhé), múc phần cà phê bọt vừa đánh lên trên, bạn thau tác khéo léo để ly cà phê trông đẹp mắt hơn nhé.

Chúc các bạn thành công