Nước chấm chân gà sả quất từ sữa đặc

Nguyên Liệu

1. 2 thìa Sữa đặc
2. 1/2 thìa gia vị
3. 2 thìa đường
4. 3 (4 quả) Quất
5. 1 quả Ớt (xanh hoặc đỏ)
6. 8 thìa nước lọc
7. 2 vỏ quất

Các bước

Quất rửa sạch vắt lấy nước bỏ hạt và thái sợi vỏ quất

Pha gia vị, sữa đặc, đường, quất, nước lọc, ớt, vỏ quất theo tỉ lệ 1/2:2:2:3:8:1:2 vào máy xay sinh tố đánh đều đến khi hỗn hợp tan hết là được

Tuỳ khẩu vị của từng nhà mà có thể gia giảm thêm chút gia vị (hoặc đường, quất, ớt). Nước chấm chuẩn sẽ có vị mặn ngọt cay thanh nhẹ và ngậy vị sữa, thơm mùi vỏ quất. Mọi người đừng cho nhiều quá 3 vỏ quất, vì nếu nhiều tinh dầu của vỏ quất quá nước chấm ăn xong sẽ đọng lại vị đắng ở cổ