100g khô heo bao nhiêu calo

Thịt heo không chỉ chế biến được thành nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn mà còn chứa hàm lượng protein cao cùng đa dạng các chất dinh dưỡng hữu ích cho sức khỏe. Để tìm hiểu thêm về những lợi ích của thịt heo đồng thời biết 100g thịt heo bao nhiêu calo và ăn thịt nạc có béo không, bạn đọc hãy xem ngay bài viết sau.

Những lợi ích của thịt lợn (thịt heo)

Thịt heo là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Việt với nhiều cách chế biến khác nhau như:

  • Thịt heo luộc chấm muối chanh ớt
  • Thịt heo nướng sản
  • Thịt heo nướng mật ong
  • Thịt heo chiên xù
  • Thịt heo kho tàu
  • Thịt heo quay
  • Thịt heo xào rau củ

Thịt heo không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Điển hình là:

+ Duy trì khối cơ: Việc duy trì khối lượng cơ bắp là một điều quan trọng đối với sức khỏe. Nếu không tập thể dục hay áp dụng chế độ ăn uống hợp lý, khối cơ bắp sẽ thoái hóa dần theo tuổi tác một cách tự nhiên dẫn tới nhiều vấn đề sức khỏe. Ăn thịt heo là cách để cơ thể hấp thụ đủ protein chất lượng cao từ đó duy trì khối lượng cơ bắp hiệu quả.

+ Cải thiện hoạt động thể chất: Thịt heo chứa nhiều beta-alanine giúp ích cho những người muốn tối đa hóa hoạt động thể chất.

Ngoài ra, do dồi dào các chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, protein, axit amin, thiamin, selen, vitamin B12, vitamin B6, niacin, photpho, natri, magie, kali, đồng, mangan, selen nên thịt heo còn mang lại nhiều lợi ích khác như:

  • Hỗ trợ quá trình chuyển hóa các chất béo, protein và carbohydrate trong cơ thể đồng thời giúp các chức năng của hệ thần kinh hoạt động bình thường.
  • Thúc đẩy cơ thể sản xuất tế bào máu.
  • Tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện sức đề kháng, chống lại nhiều bệnh tật.
  • Tốt cho mắt, da, xương, hoạt động trí óc.

100g thịt heo bao nhiêu calo?

thit-heo-bao-nhieu-calo
100g thịt heo bao nhiêu calo?

Tại Việt Nam có khá nhiều giống heo như heo Móng Cái, heo ỉ, heo mán, heo sóc, heo cỏ, heo đen Lũng Pù, heo Vân Pa, heo Khùa, heo Mường Khương, heo Mẹo, hep Táp Ná Mỗi loại heo lại có nguồn gốc cùng sự phát triển khác nhau kéo theo tỷ lệ nạc mỡ cùng hương vị cũng không giống nhau.

Theo nghiên cứu của viện dinh dưỡng quốc gia cho biết, 100g thịt heo nói chung chứa khoảng 242,1 calo. Trong đó, thịt lợn nạc chứa khoảng 145 calo/ 100g còn thịt lợn mỡ chứa đến 297 calo/ 100g.

Xem thêm:
100g thịt bò bao nhiêu calo?
Mực khô bao nhiêu calo? Ăn mực khô có béo không?
Bạch tuộc bao nhiêu calo? Ăn Bạch tuộc có mập không?

100g thịt lợn bao nhiêu protein?

Protein là một hợp chất hữu cơ được tạo thành từ các axit amin giúp cơ thể củng cố sức mạnh cơ bắp, hỗ trợ giảm cân, tăng cường sức mạnh, tăng cường mật độ xương, cải thiện chức năng não bộ, ổn định huyết áp, ngủ ngon, kéo dài tuổi thọ. Do đó, nhiều người thắc mắc không biết 100g thịt lợn bao nhiêu protein để biết cách cân đối khẩu phần cho hợp lý.

Thịt lợn được chia ra thành 3 loại là thịt lợn nạc, thịt lợn mỡ và thịt lợn nửa nạc nửa mỡ. Mỗi loại thịt lại chứa hàm lượng protein cùng các chất dinh dưỡng khác nhau.

  • Trong 100g thịt lợn nạc sẽ có khoảng 19g protein, 7g mỡ, 7mg canxi, 190mg phốt pho, 1.5mg sắt, 2.5mg kẽm, 341mg kali, 76mg natri, 2μg vitamin A.
  • Trong 100g thịt lợn mỡ sẽ có khoảng 14.5g protein, 37.3g mỡ, 8mg canxi, 156mg phosphor, 0.4mg sắt, 1.59mg kẽm, 318 mg kali, 42 mg natri, 2μg vitamin A.
  • Trong 100g thịt lợn nửa nạc nửa mỡ sẽ chứa khoảng 16.5g protein, 21.5g mỡ, 9mg canxi, 178mg phosphor, 1.5mg sắt, 1.91mg kẽm, 285mg kali, 55mg natri, 10μg vitamin A.

Để biết chính xác về hàm lượng protein trong từng phần thịt lợn, bạn có thể tham khảo bảng sau:

Thực phẩm (100g) Protein (g)
Ba chỉ/ Ba rọi (lợn Việt Nam) 16,5
Ba chỉ/ Ba rọi (lợn nước ngoài) 9
Thăn heo (nạc) 21
Thăn heo (cả nạc và mỡ) 20
Thịt vai (nạc) 20
Thịt vai (cả nạc và mỡ) 17
Thịt chân (nạc) 20,5
Thịt chân (cả nạc và mỡ) 17,5
Thịt sườn 15,5

Ăn thịt lợn có béo không?

Thịt lợn nạc chứa hàm lượng protein cao cùng ít chất béo nên khi ăn sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, hạn chế những cơn thèm ăn trong ngày.

Tuy nhiên, kể cả thế thì bạn cũng không nên ăn quá nhiều thịt lợn. Việc tiêu thụ mất kiểm soát có thể khiến cơ thể bị dư thừa chất, không tiêu hóa được hết năng lượng từ thịt cùng các loại thực phẩm khác dẫn tới thừa cân, béo phì.

Bên cạnh đó, để tránh tăng cân thì bạn nên nhớ chế biến thịt lợn thành các món luộc, hấp hoặc salad thay vì các món chiên, xào nhiều dầu mỡ. Chú ý tăng cường luyện tập thể dục thể thao nếu lỡ ăn quá nhiều để tiêu hao bớt năng lượng dư thừa trong cơ thể.

Lưu ý khi chọn thịt lợn:

  • Mua thịt lợn tại địa chỉ uy tín, rõ nguồn gốc xuất xứ.
  • Hạn chế sử dụng thịt lợn đông lạnh nếu không biết cách giã đông đúng cách
  • Rửa sạch thịt trước khi chế biến.
  • Rửa thịt sạch và bọc kỹ trước khi bảo quản trong tủ lạnh
  • Chia thịt thành nhiều miếng nhỏ để dễ bảo quản và sử dụng

Nhận biết thịt tươi: Mặt ngoài có lớp màng khô, bề măt hơi se lại. Mặt cắt miếng thịt có màu hồng sáng, lớp bì mềm, thớ thịt săn chắc, ấn tay vào thấy độ đàn hồi tốt, không để lại vết móng tay.

Hi vọng bài viết đã giúp bạn đọc biết 100g thịt heo bao nhiêu calo và ăn thịt nạc có béo không. Nếu còn điều gì thắc mắc liên quan đến loại thịt này, bạn có thể nhấp chuột [tại đây] để được tư vấn thêm (hoàn toàn miễn phí).

Xem thêm:

Abortion https://en.wikipedia.org/wiki/Abortion Truy cập ngày:17/11/2020.

Abortion https://www.nhs.uk/conditions/abortion/Truy cập ngày: 17/11/2020.