Cách làm kem bọc socola

Cách làm kem sữa dừa bọc sô cô la ngon tuyệt

  • Chuẩn bị                            10 phút
  • Chế biến                            15 phút
  • Độ khó                            Dễ

Bên trong là lớp kem sữa dừa béo ngậy, bên ngoài được bọc lớp sô cô la giòn tan kết hợp với vị bùi bùi của đậu phộng, chắc chắn món kem hấp dẫn này sẽ không làm bạn thất vọng! Cùng vào bếp với Điện máy XANH xem ngay công thức chế biến bên dưới nhé!

Nguyên liệu làm Kem sữa dừa bọc sô cô la Cho 2 người                                                            Trứng gà   3 quả                            (lòng đỏ trứng)                                                                Đường   50 gr                            (có thể tăng giảm tùy theo khẩu vị của bạn)                                                                Sữa đặc   100 gr                                                                Nước cốt dừa   250 ml                                                                Bột năng   1 muỗng canh                                                                Cơm dừa sấy   20 gr                                                                Kem béo   250 ml                            (Whipping cream)                                                                Vani lỏng   1 muỗng cà phê                            (có thể thay bằng 1 ống vani bột)                                                                Sôcôla đen   130 gr                                                                Đậu phộng rang   1 chén

nguyên liệu làm kem sữa dừa bọc sô cô la

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, khuôn làm kem que, nồi, bếp, muỗng...                                                                            Cách chế biến Kem sữa dừa bọc sô cô la

  • 1

Đánh hỗn hợp trứng

Cho đường vào tô lòng đỏ trứng, đánh đều hỗn hợp bằng cây đánh trứng cho đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt thì ngừng.

Tiếp đó, đặt nồi nước cốt dừa lên bếp đun nóng, sau khi nước cốt dừa sôi thì tắt bếp, đổ nước cốt dừa vào tô trứng và đánh cho hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.

Bước 1 Đánh hỗn hợp trứng Kem sữa dừa bọc sô cô la

X

  • 2

Đun hỗn hợp

Rây bột năng vào tô hỗn hợp, đánh đều thêm lần nữa rồi đổ nó vào nồi đun sôi, sau khi thấy hỗn hợp sôi thì tắt bếp để nguội.

Cơm dừa cho vào chảo rang với lửa nhỏ trong vài phút cho đến khi cơm dừa chuyển màu vàng nâu thì bạn cho nó vào tô hỗn hợp cùng với vani lỏng, dùng cây đánh trứng khuấy đều hỗn hợp.

Bước 2 Đun hỗn hợp Kem sữa dừa bọc sô cô la

X

  • 3

Xay hỗn hợp kem béo nước cốt dừa

Tiếp theo, bạn cho kem béo vào máy xay sinh tố, xay cho tới khi kem bông lên. Sau đó bạn cho hỗn hợp nước cốt dừa (đã nguội) bên trên vào, tiếp tục xay tới khi hòa quyện.

Bước 3 Xay hỗn hợp kem béo nước cốt dừa Kem sữa dừa bọc sô cô la

X

  • 4

Đổ khuôn

Cho hỗn hợp kem vào khuôn, để tủ lạnh tối thiểu 6 - 8 tiếng để kem đông hoàn toàn. Trong khi chờ kem đông, bạn đun chảy sô cô la, sau đó đập nhỏ đậu phộng rang rồi trộn cùng với sô cô la vụn.

Bước 4 Đổ khuôn Kem sữa dừa bọc sô cô la

X

  • 5

Nhúng  kem qua sô cô la

Cuối cùng, khi kem đã đông cứng, lấy kem ra nhúng vào sô cô la tan chảy (đã để nguội) rồi lăn qua vụn sô cô la và đậu phộng là được. Nếu bạn muốn lạnh hơn, có thể cho kem vào ngăn đá tủ lạnh thêm vài phút nhé!

Bước 5 Nhúng  kem qua sô cô la Kem sữa dừa bọc sô cô la

X

  • 6

Thành phẩm

Kem sữa dừa vốn dĩ đã rất thơm ngon, nay khoát lên mình một lớp sô cô la ngon tuyệt và chút bùi bùi béo béo của đậu phộng nữa, chắc chắn món kem này bạn sẽ ăn mãi mà không biết ngán đấy! Chúc các bạn thành công!

Bước 6 Thành phẩm Kem sữa dừa bọc sô cô la

X

Bạn có thể tham khảo một số loại máy xay sinh tố đang kinh doanh tại Điện máy XANH:

Máy xay sinh tố Sunhouse SHD 5112 XanhCòn hàng420.000Online giảm 10%  còn 378.000 4.3/5280 đánh giáXem chi tiết

Máy xay sinh tố Sunhouse SHD 5322 ĐenCòn hàng795.000Online giảm 10%  còn 715.000 4.3/5179 đánh giáXem chi tiết

Máy xay thịt đa năng Mishio MK-135Còn hàng590.000Online giảm 10%  còn 531.000 3.4/517 đánh giáXem chi tiết

Máy xay sinh tố Toshiba MX-60T(H)Còn hàng674.000749.000(-10%)3.5/523 đánh giáXem chi tiết

Máy xay sinh tố Panasonic MX-V310KRACòn hàng1.500.000Online giảm 10%  còn 1.349.000 4.7/554 đánh giáXem chi tiết

Máy xay thịt Magic AC-15Còn hàng600.000Online giảm 10%  còn 540.000 2.5/57 đánh giáXem chi tiết

Máy xay sinh tố Sunhouse Mama SHD5353WCòn hàng1.340.0001.490.000(-10%)3.5/514 đánh giáXem chi tiết

Máy xay sinh tố Philips HR2056Còn hàng656.000830.000(-20%)4.7/542 đánh giáXem chi tiết

Máy xay sinh tố Kangaroo KG4B3Còn hàng1.090.000Online giảm 20%  còn 872.000 Xem chi tiết

Máy xay Kangaroo KG3B6MCòn hàng1.050.000Online giảm 20%  còn 840.000 4.3/581 đánh giáXem chi tiết

Máy xay sinh tố đa năng Sunhouse SHD5582WCòn hàng930.000Online giảm 10%  còn 837.000 2.2/530 đánh giáXem chi tiết

Máy xay sinh tố Midea MJ-BL35 XanhCòn hàng549.000649.000(-15%)4.5/571 đánh giáXem chi tiết

Chúc các bạn thành công nhé!            Từ khóa: Cách làm kem sữa dừa bọc sô cô la, cách làm kem dừa, cách làm kem bằng máy xay sinh tố, cách làm kem sô cô la, vào bếp

Biên tập bởi Võ Văn Sĩ  20/11/2017  316 lượt xem