Cách làm chuối chiên mè đen

1

Chuối lột bỏ vỏ, rồi cắt quả chuối ra làm đôi hoặc bạn có thể cắt lát hơi mỏng (tùy thích). Cách làm bánh chuối chiên mè ngon chính là chọn được chuối sứ vừa chín đó.

2

Bột bánh chuối chiên mè: Cho bột mì, bột gạo, đường, bột nghệ vào tô trộn cho đều. Sau đó cho 300ml nước lạnh, nước chanh vào rồi hòa tan. Để hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút. Lấy hỗn hợp bột ra rồi rắc mè đen vào bột, trộn đều.

3

Đặt chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng, nhúng chuối vào tô bột rồi cho vào chảo dầu chiên với lửa vừa. Chiên chuối vàng đều 2 mặt. Khi thấy miếng chuối vàng giòn thì gắp ra rổ có lót giấy thấm dầu

4

Bánh chuối chiên mè vậy là đã hoàn tất rồi đó. Các bạn nhớ ăn nóng cho ngon, có thể chuẩn bị thêm một ít đường quế cho lạ vị nè. Cả gia đình sẽ rất thích đó, các bạn nhất định phải lưu cách làm bánh chuối chiên mè này lại nhé. Chúc các bạn ngon miệng.

1

Trộn chung bột mì + bột bắp + muối + đường với 300ml nước. Sau đó cho trứng gà vào, khuấy bột đều tay => cho mè đen vào.

2

Chuối lột vỏ, ép mỏng, cho vào hỗn hợp bột.

3

Cho dầu vào chảo. Dầu nóng thì múc từng vá chuối quyện trong bột thả vào.

4

Bánh vàng một mặt thì lật sang mặt còn lại. Bánh chín vàng thì vớt ra để ráo dầu và thưởng thức.

Đến Công Thức Xem Video In

Trong các loại hoa quả nhiệt đới thì chuối là một loại quả rất phổ biến và được nhiều người yêu thích. Bởi lẽ, không chỉ vì chuối có hương vị thơm ngon mà còn nhờ vào thành phần chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, hỗ trợ giảm cân, tim mạch, cải thiện tiêu hóa, chống oxy hóa,… Không chỉ vậy, loại quả này còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, đặc biệt khác như chè chuối, kem chuối,… và đặc biệt không thể không nhắc tới đó là bánh chuối chiên mè – một món ăn mà khiến cho cả những người không thích ăn chuối cũng “nghiện”. Vậy hãy cùng Bepxua khám phá một cách làm bánh chuối chiên mè kiểu mới ngay sau đây nhé.

Chuối chiên mè là một món ăn vặt cực kỳ dân dã của mọi người. Vì vậy, mỗi địa phương lại có thể biến tấu nó theo cách riêng của mình hoặc theo khẩu vị mỗi người. Điều quan trọng là món ăn vặt này có nguyên liệu cực kỳ đơn giản, nơi nào cũng có và cách thực hiện cũng rất nhanh gọn. Bắt tay vào thực hiện và thưởng thức món ăn đặc biệt này cùng chúng tôi ngay nhé!

Những chiếc bánh chuối nhỏ xinh, bên trong thơm ngọt của chuối, bên ngoài ròn rụm, bạn sẽ không thể cưỡng lại mà ăn miếng tiếp theo

• 3 quả chuối
• 5 gram mè đen
• 5 gram mè trắng
• 70 gram bột mì
• 100 gram bột gạo
• 80 ml nước lọc
• Đường
• Dầu ăn

• Chuẩn bị một chiếc bát tô vừa, cho vào khoảng 100 gram bột gạo và 80 ml nước lọc, cho nước từ từ vừa đổ, vừa khuấy đều cho đến khi bột sệt lại. Tiếp tuc cho thêm 1 muỗng canh đường và 1 quả trứng gà và lại khuấy đều các nguyên liệu. Để bột nghỉ 15 phút.

• 3 quả chuối (chuối tiêu hoặc chuối tây đều được) bóc vỏ sạch sẽ, rồi cắt khúc tùy thích, nhưng lưu ý không nên cắt quá dày, chiên chuối không chín được hay cắt quá mỏng sẽ không ngon. Tiếp đó, cho chuối đã cắt vừa ăn vào tô bột vừa pha, rây đều cho bột áo hết các mặt chuối.

• Cho vào đĩa khoảng 70 gram bột mì, 5 gram mè đen và 5 gram mè trắng, trộn đều. Gắp từng miếng chuối đã được tẩm bột ướt vào đĩa và áo bột mì cho chuối đều khắp. Trước đó, hãy chuẩn bị sẵn một chảo dầu đủ để chiên ngập miếng chuối, đun sôi. Cho chuối đã áo bột vào chiên, chú ý lật chuối các mặt cho đến khi vàng đều. Gắp chuối ra, để ráo mỡ là bạn đã có món chuối chiên mè cực thơm ngon rồi.

Xem ngay tại cửa hàng BepXua!

Hẳn là sau khi đọc đến đây mọi người sẽ thấy món ăn này cực kỳ dễ thực hiện đúng không nào. Ngoài món chuối chiên mè đen thì loại quả này còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn vặt khác, hấp dẫn cả trẻ nhỏ lẫn người lớn như chè chuối, mứt chuối, chuối sấy, kem chuối, kẹo chuối, bánh chuối hấp, bánh chuối nướng,… Những món ăn này đều rất dễ ăn, dễ “gây nghiện” mà lại bổ dưỡng. Nếu bạn có thể tự tay làm những món ăn vặt này cho người thân và bạn bè thì không những đảm bảo vệ sinh, an toàn mà còn giúp gia tăng tình cảm nữa đấy. Các món ăn cũng không quá cầu kỳ cho nên nếu có thời gian, hãy cùng thử vào bếp và thực hiện ngay nhé!

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về món chuối chiên mè kiểu mới cùng những món ăn khác từ loại quả vô dùng nhiều dinh dưỡng này. Một bữa ăn nhẹ vừa lạ miệng, vừa cuốn hút sẽ giúp không khí vui vẻ hơn, nhất là khi mọi người có thể cùng nhau thực hiện đấy nhé. Hi vọng bài viết của Bepxua đã cung cấp cho các bạn yêu Bếp những thông tin hữu ích và thú vị!