Top 5 giống bò thịt năm 2022
|
Thịt bò là loại thực phẩm quen thuộc cũng như bổ dưỡng cho mỗi gia đình. Thịt bò có nhiều loại, từ loại bình dân đến những hương vị hảo hạng dành cho khách hàng. Tuy nhiên để thưởng thức được các loại thịt bò “đẳng cấp” trên thế giới thì chúng ta cũng phải “trả giá” không ít thậm chí đến hàng ngàn đô la. Dưới đây mình sẽ giới thiệu các loại thịt bò đắt nhất thế giới để mọi người cùng “chiêm ngưỡng” nhé! Show 1. Thịt bò Blonde AquitaineThịt bò Blonde Aquitaine là một trong những loại thịt bò đắt đỏ và có chất lượng hảo hạng nhất, được xếp vào sánh ngang thậm chí là vượt cả thịt bò Kobe hoặc Black Angus. Loại thịt bò này sở dĩ đắt đỏ như vậy là bởi vì thịt khai thác từ những con bò tươi được nuôi trong trang trại thoáng mát, sạch sẽ và được chăm sóc rất cẩn thận, ăn no tắm mát bằng nước sạch mỗi ngày.  Điều đặc biệt ở loại thịt bò này là các miếng thịt bò sau khi được làm sạch thì được đem đi ủ đông, bảo quản kỹ càng trong môi trường lạnh -43 độ C và thổi ở mức 120km/h sau đó được chế biến rất cầu kỳ để cho ra một món ăn ngon tuyệt hảo cho các khách hàng thưởng thức. Trang trại Polmard là trang trại chăn nuôi bò lớn nhất trên thế giới, đặc biệt nơi đây chuyên sản xuất ra loại thịt bò hảo hạng Blonde Aquitaine này. Trang trại mỗi tuần chỉ làm thịt 4 con bò, sau đó lại mang đi ủ đông cả chục năm trời nên thành phẩm của nó rất khan hiếm và đắt đỏ. Được biết một miếng thịt làm bít tết từ phần cote de boeuf (phần thịt thăn ngoại, có dính kèm theo cây sương) ngủ đông từ năm 2000 đến giờ có giá lên tới 3.200 USD, tương đương khoảng 74 triệu đồng. Nguồn thịt bò Blonde Aquitaine rất khan hiếm và những người đầu bếp chuyên chế biến loại thịt bò đắt nhất thế giới này cũng rất hạn chế. Vì vậy, các bạn nếu muốn được thưởng thức loại thịt bò này thì không chỉ phải có chi phí “rủng rỉnh” mà còn cần cả sự kiên nhẫn nữa nhé! 2. Thịt bò KobeThịt bò Kobenổi tiếng thế giới với phần mỡ vân cẩm thạch dày đặc và vị thơm ngon béo ngậy. Trung bình, mỗi kg bò Kobe được định giá từ 500 USD đến 3.000 USD. Thịt bò Kobe là loại thịt bò hảo hạng, là đặc sản của thành phố Kobe thuộc vùng Kinki, Nhật Bnar. Kobe là một trong 3 giống bò Wagyu nổi tiếng, được xếp vào loại bò “cực phẩm” trên thế giới. Thịt bò Kobe được chia thành 5 loại từ A1 đến A5 theo từng cấp độ, điều đặc biệt mà thịt bò Kobe giữ chân được khách chính là hương vị ngọt tan đầu lưỡi khi nếm chúng. Người ta nói "Tất cả bò Kobe là bò Wagyu, nhưng tất cả bò Wagyu chưa chắc là Kobe". Điều này chứng tỏ thịt bò Kobe xuất xứ từ Wagyu nhưng không phải có thịt bò nào cũng có cách chăm sóc giống với vùng Wagyu mà phải rất đặc biệt mới có thể tạo ra một bò Kobe thượng hạng, rất hiếm và rất ngon như vậy. - Tham khảo thêm: Sự khác biệt giữa thịt bò Kobe và thịt bò Wagyu? 3. Thịt bò MatsusakaBò Kobe có lẽ là loại thịt bò nổi tiếng nhất Nhật Bản, nhưng thực tế là ở đất nước mặt trời mọc, còn rất nhiều loại thịt bò ngon được bán với mức giá khủng khác. Một trong số đó là bò Matsusaka. Loại thịt bò này được đánh giá là loại thịt bò mềm nhất thế giới và rất giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên loại thịt bò này là loại thịt bò khan hiếm nên mỗi năm người ta chỉ thịt một vài con và thịt bò Matsusaka thường được dùng để chế biến món ăn ở những nhà hàng sang trọng, đẳng cấp quốc tế. Là một trong ba loại Wagyu nổi tiếng (cùng với Kobe và bò Omi) nên thịt bò Matsusaka cũng có đặc trưng lớp vân mỡ trắng hòa trong thịt tạo thành những đường vân cẩm thạch cực kì ấn tượng và đẹp mắt. 4. Thịt bò HidaThịt bò Hida là loại thịt bò nổi tiếng tại Nhật không thua kém gì Kobe và Matsusaka. Bò Hida là giống bò lông đen Nhật Bản được nuôi tại vùng Gifu Prefecture ít nhất trong 14 tháng. Bò Hida được nuôi dưỡng, chăm sóc ở điều kiện tuyệt vời nhất tại đất nước Mặt trời mọc. Ở đây, các con bò được ăn ngũ cốc dinh dưỡng mỗi ngày, uống nước tinh khiết và nghe nhạc cổ điển. Ngoài ra, bên ngoài thịt là một lớp phủ giúp thịt mềm hơn và giữ được vị ngọt khi nấu. Mức giá mỗi kg khoảng 18.000 yên, tương đương gần 150 USD. Một con bò Hida có thể được bán với giá 10 triệu yên. Đây là một trong những loại thịt bò đắt nhất thế giới. 5. Thịt bò MiyazakiMiyazaki là giống bò đen thuần chủng 100% Nhật Bản được nuôi tại vùng Miyazaki ở điều kiện đặc biệt với lúa mì và ngô trong 900 ngày. Đặc biệt, các con bò ở đây được uống bia và thư giãn nghe nhạc mỗi ngày nên chất lượng thịt của chúng thì hoàn toàn chất lượng và đảm bảo. Thịt bò đỏ như màu quả cherry, rất mềm và thơm. Loại thịt bò này ướp nướng hoặc luộc, xào đều tuyệt vời. Đây là loại thịt bò ngon và hảo hạng nên hiện tại chỉ xuất khẩu sang một số nước trên thế giới, do đó không phải ai cũng đều có cơ hội được thưởng thức. - Tham khảo thêm:
Trên đây là 5 loại thịt bò đắt nhất thế giới mà mình chia sẻ. Hy vọng bài viết này sẽ giúp các bạn có thêm thông tin “bỏ túi” khi có cơ hội được đặt chân đến xứ sở hoa anh đào để thưởng thức các loại thịt bò hảo hạng này. Nguồn: Thegioibosach Tin liên quan
Loại gia súc nào là tốt nhất cho thịt bò?Black Angus, Red Angus và Herefords là Fords, Chevys và Delges của thế giới gia súc thịt bò và là phổ biến và phổ biến nhất. are the Fords, Chevys, and Dodges of the beef cattle world and are the most common and popular.
Giống thịt bò chất lượng cao nhất là gì?Thịt bò Angus gia súc Angus đã trở thành cơn thịnh nộ trong những năm gần đây nhờ vào thịt đã được đánh dấu tốt, thường kiếm được các loại nguyên tố hoặc sự lựa chọn từ USDA và thường là loại thịt chất lượng cao nhất có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa.
Angus beef has become all the rage in recent years thanks to its well-marbled meat, which typically earns Prime or Choice grades from the USDA and is usually the highest-quality meat available in grocery stores.
Các trạng thái sản xuất bò thịt hàng đầu 5 là gì?Texas có nhiều bò thịt nhất ở Hoa Kỳ vào năm 2021, sau đó là Oklahoma, Missouri, Nebraska & South Dakota.Bò thịt bò, ở mức 31,2 triệu đầu, đã giảm 1 % so với một năm trước.Texas có nhiều bò thịt nhất ở Hoa Kỳ vào năm 2021, sau đó là Oklahoma, Missouri, Nebraska & South Dakota.. Beef cows, at 31.2 million head, were down 1 percent from a year ago. Texas has the most beef cows in the United States in 2021 followed by Oklahoma, Missouri, Nebraska & South Dakota.
Gia súc thịt bò nào phổ biến nhất?Gia súc Angus là một yếu tố chính của ngành công nghiệp thịt bò Mỹ.Đây là giống bò bò phổ biến nhất ở Hoa Kỳ, được biết đến với phẩm chất cơ bắp và vân xe vượt trội. are a staple of the American beef industry. It is the most common breed of beef cattle in the U.S., known for superior muscling and marbling qualities. |
